早安！起‘船’啦! Get Ready & Go!

三月份的最后一天，这也意味着妈咪做了1个月的‘阳光餐’（有文字记摘的）！^^

顾名思义，今天的主角是披萨船：

船是用葡萄面包做的，番茄酱做base, 排上新鲜番茄，cheese, 火腿和澳洲西梅(Australian prune)。稍微把船排好后送入预热的烤箱以慢火烤10钟。

等待的同时，开始准备孩子们的餐盒。

今天的餐盒有1串（2粒）大鱼丸，1片Oreo Cheese cake 和半粒去皮的李子(plum)。

Ding! 10分钟过去了，把切好的苹果排进盘里，

从烤箱中拿出披萨船，插上昨晚就准备好的小旗子，披萨船完成了！

嘟嘟。。。船来咯。。。

Randall 喜欢这披萨船的味道，很快的解决掉那艘小船；

Russell把甜甜的西梅和他最喜欢的肉肉吃了之后，骗说爹地不让他吃面包。

因为讲骗话，所以被训了一顿，结果还是乖乖的把面包吃掉。

吃剩下的番茄妈咪就一口进胃里。

至于今天早起的盼盼，喝了奶之后也跟哥哥们分享苹果。^^

早餐完毕！启程啦！

Satu Malaysia

现在的小孩真可怜，要学的东西可真多。

还无法掌握好英语和华语，学校又教了国语。

很多外国人都赞扬大马人是语言天才。

多数的人除了会讲自己的母语，还会至少一种其他语言。

妈咪也会几种语言，虽不是说讲得很流利。

 可是妈咪小时候并没有像现在的小孩一样，有上不完的课程。

还真的是从玩乐中学习，快乐中长大的！ 

为什么现在的小孩不能像以前的年代那样呢？

是父母们太怕输，还是时代真的进步太快了？！

跟往常一样，一边驾着车，一边测试Randall的国语。

Mommy: Randall, 什么是Hidung（鼻子）?

Randall: Nose, mommy

Mommy: good, 那什么是telinga（耳朵）呢？

Randall: Ear

Mommy: good, 那什么是mata（眼睛）?

Randall: Police!

哈哈！没错Mata（福建话）是police。

 日常生活中很多人都叫警察为mata, 护士为misi (miss), 快速面叫Maggi, 炸鸡叫KFC。。。

把这则笑话跟一位马来同事分享，

她尽然还说马来话警察还真的是叫mata-mata呢！

对hor~

首相在提倡一个马来西亚，

想想我们国家的人民一定会符合他的要求，

因为我们连讲话都是campur campur（参参） 的啦！>.<

卡米阿纳Malaysia!

红豆菜燕 Red Bean Agar agar

原本想说煮红豆汤，可是孩子们都到婆婆家去了，只有祺峰黏着妈咪。

担心没有人吃，所以将煮好的红豆汤打成浆加入菜燕条和菜燕粉，做成红豆菜燕。至于这道甜点的食谱当然又是从‘豆腐花’中modify来的啦！
QQ的菜燕吃起来口感还行，就是太甜了一点！因为是做给孩子们吃的，所以用了鱼骨的菜燕模，是不是很可爱？

16 months old

学前的ABC(3)

19个月的Ryden 还在学发音。。。

Mommy: A...

Ryden: A...
Mommy: B....
Ryden: A....
Mommy: hmm.. B...
Ryden: A.....
Mommy: C....
Ryden: A....（开始他那招牌的傻笑）
Mommy: Ok, A A A....
Ryden: A, A, A...(哈哈大笑)

这次妈咪给他100分！*Muaks*

黑人白心芝士蛋糕 Oreo Cheesecake

美丽的星期天加上好心情于是在家准备做蛋糕。^^

这是妈咪同事，卡特琳建议的Oreo Cheese Cake. 网络称Oreo饼干为黑人白心饼，所以妈咪就为她的蛋糕取名黑人白心芝士蛋糕，不错吧？！

翻开芝士蛋糕食谱，一看到材料就要晕了。最讨厌需要准备多多不知什么东东的材料。想了想，就用上次Bananarama cheesecake的食谱加于改良！

表姨（妈咪的表妹）闲着没事做，跑来凑热闹。边谈天边慢慢做，结果整个下午就这样耗掉。

因为加了黑黑的饼干粹粉在表层，结果出来的成品黑黑的好像焦掉了。 :(

为什么蛋糕有洞？

有点太干了，有待加强。。。

学前的ABC（2）

有了一些教导Randall的经验，再加上Russell比哥哥更快学讲话，妈咪提前教1岁多的Russell ABC。

有一天，妈咪和好友带着Russell到The spring 逛逛，在停车场时，他突然说: “咪，egg egg...” 正奇怪为什么他总讲egg egg呢？！左看右看除了停车场的柱子标上了A,B,C,D,E... 方便辨认方向外，根本没有任何图案。那时还在想他不会是想说E for Egg 吧？！

过后我们下了车，我们故意走近E的柱子，果然他很高兴指着E说：“咪，egg egg... ”

很惊讶他的辨认能力，之前只是跟他一起翻ABC书时教过E for Egg, 当时他并没有跟着念，也没有做任何回应，只是静静地看着书本上的图案，没想到就这样认识了'E'。

又有一天，当Russell2岁多时：
Mommy：A for?
Russell: Apple
Mommy: Good, B for ?
Russell: Boy
Mommy: Good, then C for?
Russell: Miaw (hockien = cat)
Aaaaahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh....从此之后不再让家人跟孩子们讲：猫是miaw, 狗是Bobbi!

丑小鸭 Ugly Duckling

Randall说他想吃面，但妈咪心里明白他根本不是那么爱吃面，

只是受到同学们的影响。

竟然孩子都提了几次，今天就吃面!

今天的菜单是蔬菜意大利面。

不常下厨家里自然不会有太多种类的面条。

除了速食面也只有区区那丁点的意面。

面条是昨晚就准备好的，从冰箱里拿出昨天煮的蔬菜汤，

再加入鲜奶和调味调配成白酱，

加入意面和摆上'丑小鸭'总算大功告成。

小鸭子的头用鱼丸做成，嘴巴是红萝卜，身体是nugget.

 

孩子跟妈咪的默契有了进步，

一进厨房Russell就喊到：“Duck，妈咪这是duck，对吗?"

妈咪笑笑没答，突然他又加了一句 ：“咪，这duck duck没有眼睛!”

原本以为有个样就行了，没想到一点都马虎不得。

无可奈何拿出紫菜剪了眼睛贴上去。

Russell很认真的在看那只有点焦的duck。

“现在有眼睛啦!”  对他笑笑，

他二话没说举起了大母指给妈咪比了个赞的手势。 ^^

 

Spaghetti with vege cream sauce, fish fillets & fish balls

 

儿子的歌

今天的‘丑小鸭’让妈咪想起几年前当Randall还是个宝宝的时候，

妈咪常常拨／唱儿歌哄他睡觉。

他最喜欢‘两只蝴蝶’，一听到这首歌，他就会陶醉的傻笑。

Randall第一首会唱的歌(在他十多个月时）尽然是‘六只小鸭’。

以下是妈咪以前常跟他合唱的歌：

咪：六只可爱的小黄鸭，摆摆头来摇摇尾巴，一步一步向前走，大家来唱～

Randall: 咔咔咔，咔咔咔。。。

咪：大家来唱～

Randall: 咔咔咔，咔咔咔。。。

 

Russell是一个爱哭的宝宝，尤其是在爹地的车里。

有好几次，爹地从奶妈家载他，都得打电话向妈咪求救。

他最喜欢‘小星星’，一听到妈咪唱这首歌就会破啼为笑。

其实过后妈咪发现他原来是被妈咪唱歌

时候的动作（手掌一开一合，好像小星星在闪）所吸引的。

 

再长大些，７个月左右，他又爱上了“花蝴蝶”。

一听到这首歌，就会静静的坐在电视机前看VCD，　

但这首歌一完，就算使用super glue 也无法让他乖乖坐着不动了。



 

看‘花蝴蝶’时非常专注的表情

不时看了还会笑。

今天总算提到我们家的盼盼，Ryden了。

当时８个月大的他最喜欢‘世上只有妈妈好”。

可是在他小小的世界里，妈咪却有两个。

如果你听到他喊‘妈咪’那可不一定是我这正牌妈咪。

很多时候，他都是在叫他的外公，哈哈！千真万确！^^

当Ryden听到‘世上只有妈妈好’这首歌，

通常他都会倒入妈咪的怀里，

等到歌唱完之后就拍拍屁股走人。:p

外婆告诉妈咪说她很多时候在车里都是用这首歌让他入睡的。

当然啦，一直重复唱着同样一首歌，有可能不睡吗？:p

 



看到这张照片应该知道为什么舅舅叫他胖胖了吧？



微笑 Smiles

Randall 点了bird nest当早餐， 但是妈咪想尝试新的玩意。*_*

昨晚到超市购买材料时无意中发现了Adabi制造的cucur bawang。

从来不知道有这种调好的面料（是这样叫的吗？），

根据包装上的指示只需加水就可以炸出香喷喷的cucur bawang。 

被相片吸引所以买了一包试试。^^

跟着指示调好面糊，自己另外加入马铃薯和洋葱，看起来还不错哦！

今早起来迫不及待的想炸cucur kentang，

因为不太会‘炸’，所以有了新的idea~像pancake一样用‘煎’的。^^

结果炸马铃薯丸子就这样变成了马来式的potato pancake。 

最后用番茄酱装饰了笑脸，完成今天的‘马来’薯薄饼！

味道感觉没有想象中好, 可能用炸的会更好吧！

微笑，多么简单的一个举动，

但却不是那么容易做到。

以微笑面对​人生，快乐迎接每一天！

Be positive because everything is possible!

学前的ABC （1）

妈咪经常应用上学途中教导孩子。

这天妈咪又在车里教4岁的Randall ABC。。。

Mommy：A for?

Randall: Apple

Mommy: Good, B for ?

Randall: Boy

Mommy: Good, than C for?

Randall: Cat

妈咪一直问到H, Randall都答对。。。

Mommy: I for?

Randall: hmm...mommy, I for what?

Mommy: neh.. Randall 最喜欢吃的。。。

Randall: ohh... (very confident), I for green tea!

Mommy: Aiks... no no no... 再想想看，冷冷的，吃了会咳嗽的。。。

Randall: hmm... Mommy, I for Kopi peng?

>.<

Maybe iced-coffee is correct！haha... 

dall dall, I is for Ice-cream!

*__*

当我们同在一起 The more we get together

当我们同在一起,在一起,在一起。。。 

在准备'八爪鱼'的时候脑海里莫名出现这首歌。

所以今天的早餐就取名为"当我们同在一起"。^^

还记得不久前也准备过最终被砍了头的'八爪鱼'，

表妹看过部落 于是就给了一些Tips, 

照着她的方法去做， 八爪鱼果然不用被砍头了，嘻嘻!

家里紫菜用完了，所以只能用刚下锅准备煮成汤的红萝卜。

用小玉粟蜀切了一点当八爪鱼头上的花和帽子。

最后再用小刀割了两只不是很相像的螃蟹。

Randall 看了看'作品'问到：“咪,为什么你把sausage割成这样肋？”

就在要回问他时，他又喊到“妈咪，我要吃octopus 和crab！” 

原来这小子作弄妈咪！*暗爽*

疏菜浓汤：Brocolli, potato, carrot, onion

除了'海鲜'，还有芝士大蒜面包(garlic bread) 和蔬菜浓汤。

妈咪的保护 

很多孩子都怕黑，小Randall也怕黑！

为了安慰他，妈咪经常对他说

“不用怕的，Randall有妈咪，妈咪会保护你的！”

记得在Randall两岁多的时候。。。

有一次他想独自上楼，

才跨了两步，他又停止了。

接着，看到他自言自语的说

“不用怕的，Randall有妈咪，妈咪会保护Randall的！”

就这样他克服了他的恐惧！^^

又有一天，4岁多的Randall到叔公的店里玩，

6岁的舅舅跟他开玩笑说要打电话给Police抓他，吓得他哇哇大哭！

Randall跑向妈咪诉苦，妈咪又用同样的话安慰他

“不用怕，Randall有妈咪，妈咪会保护你的！” 

过后，他又高高兴兴去玩了。

过了一会儿，又听见小侄儿高喊：“Police来，抓Randall...”

 当时心想他一定又会哭了，

怎知却听到Randall喊：“妈咪来，抓Police。。。”

@.@""

在Randall5岁多的时候。。。

爹地出差剩下妈咪和三个孩子。

为了要到楼下锁门，就随口叫Randall看顾弟弟。

‘飞’快下楼，锁了大门又‘飞’快上楼，进门前却听到Russell 跟哥哥的对话：

Russell说： “我很怕,　papa 和 mommy都不在，该怎么办呢？”

Randall回答说： “不用怕的，你有哥哥，我长大了，我会保护你的！”

“哦，那大野狼来会怕哥哥吗?"

“会的，我有吃菜，我会大大力打死它的。。。”

*__*

吃 Bird Nest 咯！

前些日子，无意中发现这个食谱。

今天终于可以如愿以偿，做Bird Nest给儿子们当早餐！^^

有了这两个星期累积下来的‘经验’，昨晚就先做好准备。

把土豆（马铃薯）切成丝，炒到７分熟。等到冷却后，收入冰箱备用。

今早闹钟还没响，妈咪就已经被宝贝呐呐自语的声音吵醒。

看着他精灵的眼睛，笑眯眯的脸顿时被他的快乐给感染了。

为了怕吵醒Ryden，轻手轻脚把他带下楼开始我们美丽的一天！

拿出昨晚准备好的马铃薯丝，用慢火煎熟，

然后用筷子排成一个鸟巢的形状，加入一粒鸡蛋和芝士慢慢煎到熟。

简单，营养价值却很高的鸟巢就这样完成了。

是啦! 这就是妈咪所谓的Bird Nest啦！:p

祺峰先换好校服进来厨房，开始他的Bird Nest大餐。

当他开动了以后妈咪才想起又忘了拍照！

还好还有另外一个煮着一半的鸟巢，一紧张，蛋黄却打破了。哇！

失败的鸟巢:不止因为蛋破了,周围的马铃薯丝也不够多,看起来不太像鸟巢

祺翔过后也进入厨房，看了看他的鸟巢后问：“那是什么？”

“Bird nest呀!”　妈咪回答他。

“骗人的，都没有Bird。。。” @@""

妈咪真的是无言以对！太难伺候了吧？！

“今天就先吃这个，下次妈咪才煮一只Bird给你!” 

祺翔吃得津津有味因为这三种食物都是他所喜欢的，

吃完后还说明天再煮给他吃。

马铃薯丝加上有一点焦的芝士，味道很搭！

Randall喜欢吃煎蛋加Tomato sauce. 

但那很挑食的祺峰却吃了两口就说饱了, 

妈咪告诉他吃完后就会长高了, 

就这样被半逼半骗的吃完3/4个鸟巢。

Russell:咪,我快吃完了,等下帮我量(身高)

咪,你看我是咬人的monster (看嘴角的'血')

今天的早餐就在Randall表演monster后完美的划下句点!

香蕉芝士蛋糕 Bananarama Cheese Cake

今天是38妇女节，也是Randall‘出城’的大日子。

学校今天安排了户外教学，到州图书馆参观。 

妈咪很喜欢这户外教学的idea， 一直在想要弄些什么给他带去吃。

一回到家爹地就跟妈咪说他已买了面包蛋糕(Bread cake)。

不看还好，一看晕倒！

那叫什么面包蛋糕啊？硬到。。。

突然想起冰箱还有一条Cream Cheese；而且还有剩下一些香蕉，而且也都熟透了。

秤一秤，香蕉的重量刚刚好！

在等待Cream Cheese软化的同时，先准备蛋糕底部。

把那硬到不行的bread cake用一只汤匙压在烘盘上。

很懒惰洗器材，但无可奈何，用手打的芝士不够滑，口感没有那么好。

最近因为广告的关系，Randall和Russell 常常把“吃甜甜，牙齿坏得快！”挂在嘴边。

每当要加糖的时候妈咪都会记起这个广告词。

哈哈，这广告做得不错！妈咪也把白糖的分量减少了。

很快的把芝士+白糖+蛋+香蕉（家里的蜀粉收了很久，所以没加蜀粉）打好后，

自己再加入一点核桃。

把滑滑的mixture倒入烘盘中，排入剩下的香蕉和核桃着装饰，送进烤炉烘。

刚刚出炉的蛋糕

芝士很滑, 不甜也不油腻,让人舍不得抗拒.

孩子们喜欢吃蛋糕，就算妈咪的蛋糕做得再差强人意，他们还是会把它吃完。

这个Bananarama Cheese Cake 烘出来口感非常好，不算太甜，而且也不油腻。

你可能会很好奇那硬硬的bread cake吧？烘过以后就变得软软了。

自己赞一下！^^

因为盼盼起得早所以也加入哥哥们吃早餐，

结果可怜的爹地又要帮忙收拾残局（蛋糕掉了满地），嘻嘻！

春天里 The Spring

今天不用上班，闲着没事做，所以给儿子们做sunny meal。

陪家婆到巴刹买了一些食材后就开始准备午餐。今天要做蛋炒饭！

第一次用cutter切红萝卜，即期待又害怕受伤害。

结果还不错，美美的花朵就这样成形，比想象中来得简单。^^

接着把椰菜花，小玉米和切好的红萝卜烫过，加入蒜米快炒。

以小玉米和紫菜条做成蜜蜂的身体； 头则用了一棵葡萄； 

再以红萝卜做它的触角和眼睛，咋看之下还有点像E.T。:p

把烫过的迷你热狗切片当成一只小小毛毛虫来凑热闹。

把蛋炒饭炒好后，用个小器皿盛了盖在盘上，
再把毛毛虫摆在饭上。 
最后把其他的主，配角摆放在盘上。

Fried rice with stir fried vegetables, grapes

 叫了宝贝验收妈咪的战绩，
他目不转睛，最后他说：“妈咪，我也要吃。” 。
还好！宝贝，谢谢你，就知道你最挺妈咪！ 

“宝贝，这是什么？”妈咪指着蜜蜂问

“是。。。Jagong,对吗？”妈咪勉强说对，再补充“是蜜蜂！”

“哪，这个呢？”指向毛毛虫。

“Sausage妈咪!" 这次他满怀信心!

妈咪也无可奈何，“是caterpillar吗？”

“不是，是sausage!"他肯定！

结果大树和花儿，也被宝贝一一念出：brocolli, carrot。。。

>.<"""

 

开心过每一天 Happy always!

今天的menu是网友的idea + 祺峰新年时给的灵感。

他对妈咪说：“过年是一定要开开心心的！”

其实每天都要认认真真的活着，开开心心的过日子，不是吗?!

说回今天的‘开心过每一天’材料只是很简单的白面包+milo粉用来装饰眼睛和上扬的嘴巴 

+奶粉装饰眼珠+草莓酱用来打腮红。

简单可爱的‘开心过每一天’就这样完成了！

希望你会喜欢这简单的早餐。

Everyday is important, learned from the unhappiness & looking towards another cherish moment!

如果家里有烤炉的话， 还可以放入考炉里烤，味道会更棒!^^

最后的惊喜! The Last Surprise!

今天休假! 翻了翻食谱结果决定做简易豆腐花。

白Sweet sweet, 滑绿绿的成品

 买了500克的黄豆，原来可以做那么多的豆浆（5000ml）！

天啊！家里的器皿都不够装了。>.<

从浸黄豆到打成豆浆，还要过滤，最后是煮燕菜条，整个下午就这样忙得没完没了。

孩子们很喜欢龙眼，所以开了一罐龙眼加入垫底， 

希望龙眼可以让妈咪的宝贝们吃得更开心！

雪白的豆花，吃起来滑滑带点QQ的感觉。。

妈咪减少了豆浆的分量（因为家里的锅太小了），但却忘了减少燕菜条的分量， 

所以吃起来带点QQ, 像燕菜多一点。:p 

不过那点QQ吃起来口感还不太差，

吃到最后才看到惊喜~龙眼，

所以妈咪把这道甜品叫着‘The Last Surprise 最后的惊喜’

QQ的豆花+甜甜的龙眼还真的是绝配!

食谱来源: 参考于新新饮食<甜美的滋味>之冷冻豆腐花

材料A:
300gm 黄豆,洗净浸泡5小时       
3000ml 水


材料B:
10gm 燕菜条,洗净,泡软
2 小匙 燕菜粉 (1小匙 如不喜欢QQ的感觉)
200gm 白糖
480ml 水


材料C:
1罐 糖水龙眼 

做法:
1. 先将黄豆和水用果汁机打烂，放入布袋挤出豆浆,过滤备用。
2. 将B料用中火煮滚，改用小火搅煮燕菜至容。加入豆浆用中火搅煮至滚,离火。
3. 将龙眼依个人喜好排入杯中， 待豆浆半冷后倒入杯子中， 放入冰箱冷冻。
4. 食用时淋上龙眼糖水即可。

八爪鱼的悲哀 The first meal ~ octopus

至从决定了要当个'好妈妈'后，就不断的找寻'灵感'。 

昨晚又在网上找‘灵感’，无意中发现原来sausage也可以用来做八爪鱼，看起来不难。

今早，特快的爬起来准备早餐。

 弄了好一些时间还是无法顺利的把八爪鱼完成，很沮丧啦！ 

结果一气之下把那八爪鱼可爱的头给砍掉，

叉了一支牙签加上 french toast(蛋煎面包）和芝士让儿子们当便当带去学校。

从来都没有变化的早餐，今天有所不一样，

看看他们回来后有没有故事分享（期待ing）((^_^))

期待了整整一天，他们竟然没有发现便当有所不同,
果然儿子就是不够细心。

其实妈咪心里明白是自己做得不够好，无法带给他们太大的惊喜！ :P

啊！完了啦！又忘了拍照了啦！>.<

开始妈咪的‘煮’意

我叫Michelle, 是一位职业妈咪。

我从来都没有想过要当一位‘煮’妇
因为我不喜欢把自己弄得满身油烟味，

不喜欢汗流浃背的感觉。。。
我的工作很忙，而且要常常到外地出差，

所以我更不想在家的时候也让自己筋疲力尽。

可是。。。

有一天我发现有位朋友做给女儿的Happy Meal，

每一份栩栩如生的‘作品’都让我深深感动。

又有一天，孩子们的爸爸跟我说Randal向他投​诉

朋友讥笑他每天都带面包去学校吃。

我听了心真的很酸，​这更坚定了我‘煮’意。

我有三个孩子，他们都是男孩子。
大儿子叫Randall，专爱吃辣的食物；
二儿子叫Russell, 最挑食而且也吃得很少。
小儿子叫Ryden, 馋嘴的他最喜欢吃甜食。

除了家人，孩子就是我的一切。
我希望他们有个快乐的童年而开始制作Sunny Meal；
更希望他们吃得健康而学习烹饪，

甚至开始不介意把自己弄得满头油烟；
虽然不喜欢劳累，也还是快乐的牺牲了自己的休闲时间。

做Sunny Meal对我来说，代表了我对他们的爱。
看着他们快乐的吃着Sunny Meal，那种满足就叫着幸福~~

希望3个​儿子长大后还可以记得我所给于他们的那一点点幸福。

莎士比亚说过:
再好的东西，都有失去的一天。
再深的记忆，也有淡忘的一天。

我还真的很担心有一天会忘了孩子们成长的点点滴滴！

于是开始了我的部落生涯。。。

就这样我有了自己的blog，

而孩子们也有了Sunny Meal。