Saturday 30 April 2011

蜜瓜西米露 Honey Dew Special


心血来潮想煮蜜瓜西米露,但食谱中没有这道甜品的做法。找了相近的番薯西米露作参考,开始动手做。

成品比想象中好很多,可是孩子们却不是很喜欢它的味道,主要热的蜜瓜西米露奶味较重。爹地和妈咪却吃得津津有味。妈咪把剩余的收入冰箱,明天就可以品尝冷的滋味了!

雪白的成品,可以热食,也可以冷饮

加了珍珠,口感不错...


蜜瓜西米露

食谱来原: 看过番薯西米露的食谱之后乱乱做。



材料:
半粒   哈密瓜,切丁备用
50gm   西米 (可以加珍珠少许)
200ml  清水
250ml  鲜奶 (用全脂牛奶,味道会好过低脂牛奶)
200ml  椰奶 (如果怕麻烦,  可选用盒装椰奶,这里用的是Ayam brand蓝色包装)
4大匙 白糖, 或依据各人喜好加糖。

做法:
1. 哈密瓜清洗过后,切掉果皮,再把果肉切成丁,0.5cm大小,备用。
2. 煮一锅水(大概800ml),待水滚后放入西米煮至滾, 再转中小火煮越10分钟或西米变透明。 捞起后过冷水,沥干备用。
3. 将200ml的清水加入鲜奶,椰奶和白糖煮滚, 熄火. 最后加入西米和蜜瓜丁, 混合后待几分钟,便可食用。

其实以上的材料是可以依据各人喜好做调整的。 喜欢吃蜜瓜的人, 可以加多一点蜜瓜,果肉切粗点。如果喜欢喝饮品的,可以多加点牛奶和椰奶,甚至不用清水,只用鲜奶和椰奶(味道较浓稠)都可以。 其实椰奶的份量多会比较香也比较好吃, 但担心胆固醇的问题,所以才减少了椰奶的运用。

最后西米会因为持续吸水而发涨,变得浓稠,而且珍珠还会因为隔夜而变硬。 所以这道甜品冷藏保存約1~2天,就要尽快食用完毕。

Friday 29 April 2011

好饿的毛毛虫 The Very Hungry Caterpillar

The Very Hungry Caterpillar是Randall在学校参加讲故事比赛决赛的故事。

爹地昨晚终于回来了,也买了孩子们的早餐。但跟往常不一样他只买了两粒的Hotdog包。他以为妈咪早已为孩子们准备了。妈咪顿时无言以对。。。家里的面包吃完了,只好为孩子们煮清淡的蔬菜粥。 Russell在临睡前要妈咪给他煮caterpillar。吓!他以为妈咪是小叮当吗?说变就变?宝贝,你也太看得起妈咪了啦!为了不让他失望,妈咪还是尝试想想煮粥的食材,也只有鱼丸有点像毛毛虫的样。妈咪在脑海里'策划'一下后,就会周公去了。。。

早上跟睡虫正挣扎了好一会儿才勉强起身。

蔬菜粥用了孩子们很喜欢的玉米,红萝卜,椰菜花和鱼丸。把煮好的粥盛入一个盘开始准备毛毛虫。毛毛虫的头和身体是用鱼丸做成的。用了两粒玉米当它的触角,也剪了一些紫菜当它的脚,眼睛和笑脸(Russell很在意是不是笑脸),最后撒上肉松,大功告成!

Pop! here come a tiny and very hungry caterpillar...

He started to look for some food.
  
笨重的毛毛虫好像爬不动。。。

The Very Hungry Caterpillar
Randall的4岁班换了3位老师,加上当时怀孕,并没有放太多的心思于他的功课上。结果在5岁班时Ms Christina,他班上的老师打电话给妈咪说他还不太会写字,而且程度也比其他孩子差。妈咪顿时晴天霹雳!这怎么可能?

年中假期在家帮助Randall温习功课,发现他连基本的1-20都不会。天啊!开始担心,并且把这事告诉了一位朋友, 她建议让Randall转校。跟爹地商量过后,决定帮他办转校。 学校的director一知道妈咪要为Randall办转校就打了很多通电话来,还保证Randall一定可以很轻松跟上小一的程度,要妈咪多给她几个月的时间,必定会给个交待。 尽然她那么有诚意,加上Ms Christina也很用心教导Randall,妈咪也就继续让Randall在JLH上课。

这段时间Ms Christina和妈咪都放了很多心思帮助Randall追上他的课业。虽然压力有点大,但至少也尽了最大的努力帮助Randall。

学校为了让小朋友掌握Public Speaking skill,特别主办了歌唱/朗诵/讲故事比赛,每位小同学都必须参加。 Ms Christina想让Randall在学校一鸣惊人要求妈咪教他背故事。妈咪相信自己的孩子,想让他展现他的才华,因此也爽快答应了。为Randall写了The three little pigs的故事,用他的方式呈现,结果他轻易的闯过半决赛,进入了决赛。

其实这个孩子从小就不怕上台,而且记性也特别的好,可以进入决赛是预料中的事。Ms Christina为了要让其他的老师对他刮目相看,结果又再为他选了The Very Hungry Caterpillar,由妈咪负责帮助他背故事。虽然不是很赞成这种做法,更担心孩子会因此感到压力。妈咪还是让他尝试,而且也为了做了很出色的道具。

决赛当天,妈咪偷溜进学校,躲在Multi purpose hall后面,当心Randall看到妈咪后会影响他的表现。决赛的小朋友都表现得很好让妈咪的手心渗汗,好不紧张。终于轮到Randall了,他不慌不忙的上台,这时他也发现了站在后面的妈咪,他向妈咪笑了笑,并且给了妈咪一个赞的手势,妈咪的心理真得很踏实。原本是想给他打气的,怎么却好像是他给了妈咪更多的鼓励呢?

Randall 很镇定的把整个故事讲完,赢得了老师和同学们如雷一般的掌声,想必要进入三甲肯定不是个大问题。妈咪兴奋得想高声欢呼!想传简讯给爹地的手更因为太兴奋而无法如愿以偿.妈咪乱了!

过了两三天,Ms Christina致电给妈咪告诉妈咪Randall获得了冠军!这不是意料中的事,因为有两位6岁班的同学讲的比Randall更好。妈咪特地驾车去学校了解详情,刚好遇到了校长Mrs Wong,她证实了成绩。她说Randall赢得冠军基本上是因为:
1)他标青的表现带给老师们很大的意外
2)他在短时间准备了2个故事,而其他的同学都只有呈现一个
3)道具也为他赢得不少分数
就这样Randall被选为他班上的代表在学校的年终Open Day呈现The very hungry caterpillar给大家。

2010年Randall的读书生涯因为The very hungry caterpillar而画下完美的休止符。Randall加油,妈咪相信你会做得更好!


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Wednesday 27 April 2011

打肿脸充Mickey包

孩子们的爹地又出差了,妈咪没有什么心情做Sunny meal。。。
今天的早餐是在‘小霸王’买的叉烧包,便当有妈咪做的芝士鸡蛋三文治+哈密瓜。

等待叉烧包蒸热的同时,妈咪也开始做三文治。当叉烧包蒸热了,把它放入孩子们的米奇小盘子里,突然点子冒出来。。。米奇包就是这样来的!还算可爱吧?!^^

早安!我是小霸王新推出的米奇叉烧包^^

牛魔王大闹天空!
妈咪一直都想写小盼盼的成长故事,但因为真得很少时间跟他在一起,没有太多的机会参于他的成长过程。今天,他总算让妈咪‘美梦成真’!

今天两个哥哥们都起得很早,但却没有下楼。不用想都知道他们肯定在房里大闹一番!一踏进房里就看到小盼盼很开心在玩妈咪的柔肤水和Vicks,把柔肤水倒到整个床垫都是,妈咪欲哭无泪。。。

赶紧为两个哥哥冲凉,换上校服,小哥忽然叫妈咪看弟弟。。。啊。。。盼盼很开心挤着牙膏并且放进嘴里尝尝味道可好!救命呀!妈咪冒冷汗。。。

帮盼盼洗了手,把3个小瓜带下楼吃早餐。正当妈咪在洗奶瓶的时候,小哥又喊道:“妈咪,你看疼疼吃我的包。。。” 妈咪以为他只是剥了一点包,没想到这个小霸王尽然还笑眯眯的大口咬着小哥的包,可怜小哥因为疼他而只能眼巴巴看着他享受原本属于自己的幸福。。。

妈咪把包还回给小哥,并且训了弟弟一顿,冲了一瓶奶给他,要他去喝奶。也许是被妈咪骂,心里很不是滋味,尽然发起就牛脾气。因为时间的关系,妈咪只好好言相劝,半骗半哄的把他带到客厅喝奶。吩咐大哥看着弟弟,然后赶紧冲上楼梳洗。

下楼前,大哥就大喊妈咪说弟弟在玩neng neng (牛奶),以为他又是喝不完,倒出来玩,不加以理会。可是当妈咪下楼时眼前一片黑暗,差点晕倒!小盼盼竟然玩起奶粉!奶粉倒了满地,他的衣服,裤子,手和脚都是奶粉,就连嘴角也是奶粉,想必他还蛮享受在‘奶’海里的滋味。。。

妈咪把他从奶粉中救起,带去浴室清洗。脱了裤子,嗅到一股不寻常的味道,啊。。。纸尿片都是黄金!不情愿,但无可奈何,妈咪为盼盼洗了屁股,然后把他抱出去穿衣。看着满地的奶粉再看看时钟,孩子们的课开始了。担心回来后整个家会被蚂蚁占据,放下盼盼,再回去浴室拿出拖把,才那么一分钟,他又把自己弄得满脚都是奶粉,看到妈咪更开心的跑开,把原本弄了一地奶粉的范围扩大,该如何是好啊?!打屁股!

多希望自己是只八爪鱼,可这是另一个全新的体验,总算领教过了祺桔的真功夫,还真是赞!>.<"'

Saturday 23 April 2011

兔子?老鼠?傻傻分不清楚!Bunny or Mouse?


小兔子白又白,两只耳朵竖起来,爱吃萝卜和青菜,蹦蹦跳跳多可爱。哈哈!仿佛又回到小学时期。不知不觉,小学毕业二十几年了,感慨!

今天是工作日,由于有一点忙,所以迟回了。在回家的路上特地转去超市买鸡肉和花椰菜,准备做晚餐。今晚妈咪要和姐妹帮去庆祝,不跟宝贝们吃晚餐了。

一回到家,小疼疼就吵着要妈咪抱,抱了一会儿,感觉他好像饿了,弄了一点水果和一瓶奶给他,乖乖的他果然就自己玩,不再吵妈咪了。
时间很赶,赶快清洗鸡肉并且用叉烧酱和少许的调味腌了放入冰箱备用。接着煮玉米汤和白饭。

今天出门前答应了孩子们如果天气好的话一定让他们‘游泳’。看一看时间,匆匆抱了小疼疼载小哥去咯!

回到家拿了一些蛋糕给孩子吃,把孩子交给孩子的爸爸,再次投入厨房的怀抱。饭熟了,但有一点硬,还好有汤补救。继续烫青菜和红萝卜,并且快炒上碟。最后是煎鸡肉和装饰。简单但营养丰富的晚餐就那样完成了!
米饭的兔身+面包耳+巧克力眼+紫菜鼻和嘴。红萝卜+椰菜花。

咦。。。怎么有点像小白鼠呢?

Russell是不是也在迷惑?兔子,老鼠,傻傻分不清楚!
《 快乐分享,分享快乐 》

找死!

妈咪在车里跟两个儿子谈天,也不知怎么的谈到了死亡。。。
Randall: 咪,人为什么会死?
妈咪: 因为人要上天堂啊!
Randall: 哪人为什么要上天堂?
妈咪: 因为天堂是一个很好的地方啊! (孩子们是天主教徒,爷爷也刚上了天堂)
Randall: eee。。。我不要上天堂,因为我不想死。。。
妈咪:那你就要活得很健康,要吃有营养的食物,要多做运动,不可以抽烟。。。那样就不会生病。不会生病就不会死咯。。。(因为爷爷是因为肝癌去世的)
Randall: 哦。。。

接着他沉默不语好像在思考什么,妈咪继续驾车,突然。。。 
Randall: 咪, papa是不是要死,为什么他抽烟?
妈咪当场昏倒。。。=.="'



茄汁彩蛋 Ketchup Egg

快要复活节了,今天再来一份复活蛋当早餐。
这份早餐其实是从Tiffany Yang那里学来的,虽说简单但看到它还是会眼前一亮。

麦片面包+煎蛋+mayo+tomato sauce

星期六的早上Russell还是比哥哥早醒,一看到茄汁彩蛋马上就嚷着要吃。
忽然他记起学校老师给了他一个上了颜色的蛋卡片,
马上从书包中拿出来给妈咪看,还要求画一样的图案给他。
因为Russell没有上课所以没有打算准备他的早餐(爸爸和妈咪会带他和婆婆到外面吃)。
Randall看到他的茄汁彩蛋又有意见了.
“妈咪,easter egg是有很多颜色的,像Rainbow一样的。”
这个小子还真的观察入微!(汗)

这是Russell要求画的不过被Randall吃了


慧慧姨姨的便当,希望她会喜欢!

 

Friday 22 April 2011

复活节彩蛋 Easter Eggs

原来十二世纪时,人们才在复活节中加入复活节彩蛋,
一般也称为复活蛋(Easter egg)。
蛋的原始象征意义是为“春天—新生命的开始”。
基督徒则用来象征“耶稣复活,走出石墓”。
复活节彩蛋是复活节里最重要的食物象征,意味着生命的开始与延续。

今天是Good Friday也是砂劳越的公共假期。
复活节就快来临了,因为孩子们都是天主教徒
所以妈咪也特别做些跟复活节有关的零食。

孩子们都很喜欢零食,迫不及待要带去学校吃。
为了不让他们失望,妈咪只好冒着被学校老师警告之险(学校不允许学生带零食上学),
用小塑料袋装好,放进餐盒让他们带去学校吃。:p
 
这是做鸟巢的用料

因为要放入采蛋,所以把'鸟巢'染成褐色(巧克力)



鸟巢中的彩蛋

篮子是孩子们学校的老师做的,让他们各自带一粒彩蛋回家。
妈咪就借用这个彩篮拍照。



记念爸爸的盲肠炎

小Randall一直都比较喜欢他的爹地,更崇拜爹地很会画画。
他只要随便讲一只动物或其他所喜欢的东西,爹地都有本事画给他。
 
5岁的Randall还不太会写字,老师要我们在家给他多多复习,
但是Randall一听到写字就皱眉。
 
爹地为了鼓励他学习就告诉他如果要把画画好就一定要用功读书,
会读书才能像爹地一样做architect,会画画,会造屋子。
这两件都是Randall很喜欢做的事,爹地这步棋下对了!

2010年年初,爹地患上急性盲肠炎入院动手术。
妈咪载孩子去医院探望爹地,路途中。。。
Randall: 妈咪,Papa怎么了? 为什么要住在医院?
妈咪: Papa 患盲肠炎,所以必须到医院开刀。
Randall:什么是盲肠炎?
妈咪: 盲肠炎就是肚子痛,医生要开刀把不好的东西拿掉。。。
Randall:什么是开刀?
妈咪:就是医生用刀割papa的肚子啊!
Randall:妈咪,我很怕。。。
妈咪:不用怕的,只要你吃饱后不要顽皮乱跳,就不会患盲肠炎了。 (真的是这样吗?)
Randall:妈咪, 可是Papa那里有乱乱跳?
>.<"'

过了几天,妈咪要教Randall写字,于是就用了爹地的那招。
妈咪: Randall,快点过来写字,这样以后才能像Papa一样成为architect。
Randall: 我不要成为architect了。。。
妈咪: 哦,为什么呢?
Randall: architect 都不好的, 我要做医生, 医生割architect的肚子, architect哪里会厉害,还是医生比较厉害!
还是妈咪的Randall最厉害!
 >.<"'

Thursday 21 April 2011

你是最棒的! EGG-cellent chick


在看过网络上某个妈咪的创作后,一直在找寻鸡蛋的cutter但都没有如愿以偿。昨晚在不是很舍得的情况下把圆形cutter那出来,用手把它压成鸡蛋形。

今天的早餐要做Egg-cellent Chick sandwich。你是最棒的! 很多时候大人们连试的勇气都没有,就认为自己无法做到;反而是小孩子没有经历过失败的打击,做任何事情都可以勇往直前!

妈咪前些日子也因为Randall而勇敢站上台讲课,这份勇气是孩子给的,因此妈咪把这份早餐取名'你是最棒的!',希望孩子们永远都像刚破蛋的小鸡充满希望,勇往直前,永远都是妈咪心目中最棒的, 加油!

这分早餐其实不是很难做,用cutter切出鸡蛋形,除了芝士片,妈咪还为孩子们加了煎鸡蛋,也一样切出鸡蛋形,加在面包上面。最后再用两粒黑芝麻当眼睛,两个心形当翅膀和用蛋做鼻子。

破蛋啦,哈啰,早安您好!

加了鸡冠更可爱了

还剩下一些煎蛋,结果又做了一粒鸡蛋。
孩子们都选择鸡蛋,为什么呢?

当蛋变成小鸡... 

去学校的路上,妈咪以'鸡'和'蛋'为教材,教了Randall和Russell几个英文生字。

妈咪:刚才你们吃的蛋,裂开了以后会变成什么啊?
Russell: Chicken
妈咪: 是小鸡,我们叫它Chick。 小鸡长大以后,如果是女的就会变成鸡妈妈,英文叫什么呢?
Randall: Chicken...
妈咪:是hen。如果是男的就会变成鸡爸爸,英文我们叫它什么呢?
Randall:hmm... Rooster?
妈咪:对了,要记得哦。。。
接着妈咪用心驾车,两兄弟在车后座讲话,突然。。。
Randall: 妈咪,那么当小鸡再长大后,变成grandfather? 我们叫它什么勒?
妈咪:Grand rooster!
没有啦,妈咪只是在心里回答,但没有说出口。哈哈!妈咪怕有一天孩子们跟爹地讲起时会被他臭骂一顿:p

妈咪只是跟Randall讲:“小鸡是不会变成grandfather的,它只会变成rooster而已。 妈咪一定要找机会问爹地这个问题。*_*

掉牙的老抢匪 Old Robbers

昨晚爹地又买了sausage bun,这次又能为孩子们变些什么把戏呢?
 
sausage bun的原貌合
 
左转转,右看看那两粒包子,突然觉得它们可以变成掉牙的老人。
结果。。。
两片紫菜蒙面,加上两粒切半的葡萄干,
登登登登.。。
希望你会喜欢妈咪今天的魔术。^^
 


掉牙的老抢匪,像吗?呵呵呵。。。

Wednesday 20 April 2011

复活节小兔子~Little Bunny Foo Foo

孩子们上两个星期在学校认识了复活节。虽然我不是'阿门'的,但为了增加点复活节的气氛,今天的早餐是小兔子chocolate cheese cake。昨晚原本就打算做蛋糕,但是孩子的爸爸为他们买了blueberry & kiwi cup cake。 试吃了一点,除了甜没有什么味道。>.<

打点了盼盼上楼,看看时间还早,也为了满足做蛋糕的‘瘾’,把cup cake 弄散,加了一大匙的butter和cream cheese。这方法是从网上看到,原本用来做Pop cake的。弄了一阵子过后,果然有点像网上的图画。溶了巧克力加入‘面团’中,然后再把面团压入小兔子的模型中。5只可爱的小黑兔终于完成了,送入冰箱冷冻。

这两个模型是Winnie送的生日礼物,谢谢Winnie让我们的sunny meal更丰富!


由于昨晚已经弄好一切,今天只是需要帮小兔子加上眼睛。Russell看到小兔子后兴奋得喊道:“咪,那是Little bunny foo foo啊!”

他研究了一会儿突然问:“咪,little bunny的嘴巴肋?”
果然不能马虎。打开冰箱看看,结果剪了一排Cheese当成小兔子的牙齿。

不久后Randall也进来了,看到小兔子又说:“咪,小兔子的鼻子是triangle 的!”
“ Ok, 下次妈咪记得剪成Triangle”

果然‘生意’很难做!>.<"'

今天的便当不一样!爹地买了sausage bun, 妈咪为两粒单调的sausage bun变成一只大眼青蛙和另外一只顽皮猴。Russell 有个很可爱的青蛙书包,Randall的书包是猴子的。这也是为什么选做这两只动物。




绕口令?他们都叫奶奶!
上个星期在外公的车里,外公和祺峰不知争论了什么,过后听到祺峰说:

祺峰: 爸爸的妈妈叫奶奶!
妈咪:咦,你怎么会这个?
祺峰:电视里的老师教的。
妈咪:哦,那你还会其他的吗?
祺峰:会!我念给你听。。。
祺峰:爸爸的妈妈叫奶奶,爸爸的爸爸叫奶奶,妈妈的爸爸叫奶奶,哥哥的妈妈叫奶奶。。。
>.<"'

Tuesday 19 April 2011

单眼怪 Single Eyed Monster

"Hello,  I know you're there, I can see you..."

今早的面包主角是单眼怪,这个人物的灵感来自yahoo messanger的audible. 有用yahoo messanger 的朋友是不是有了点印象?呵呵。。。

简单的三文治有涂上美乃姿的白面包,加上芝士片和紫菜做装饰。

咪,你看,我吃掉它的牙齿了!

临时临急做给Randall的Sandwich

Russell要求再吃烧米, 单单昨天他就讲了最少3次。 为了不想连续两天都吃同样的早餐,只好再做几粒换汤不换药的鲜虾栗米丸让他们带去学校吃。

金黄色的玉米粒,视觉上感觉很好

便当:鲜虾栗米丸+1/2去皮plum


长短脚的奶奶

星期天,因为Randall有华语听写,所以当天的活动是在家温习功课。>.<

Russell 的老师也留了纸条,要妈咪教他写'9'。心想这小瓜已经会写'9'很久了,为什么还要教他写呢?既然是老师吩咐的,就只好照办。


刚开始写的时候,他把C的下面写得太长,另外'9'的脚也不够长,导致'9'斜了一边,看起来就像'a',明白了!

Mommy: 这个Round(c)的下面不可以太长,而且down ( | )也要长一点,要不然就好像'a' 了。。。
Russell: ok!
不过他还是总是把那笔down ( | )写得很短,妈咪想了想。。。
Mommy: 你要把down ( | )写长一点,这样它看起来才会跟哥哥一样高。
Russell: ok, mommy!
再试多几次,他果然过关了。^^

在等待他写完的同时,妈咪看了看Randall的字。他正在写‘爷’。妈咪发现他的‘爷’字中的‘父’字下面两撇写得很短,教了几次还是不记得,于是:
Mommy:爷爷就是Green Height的公公,公公脚很长,所以你要记得把脚写长点(边说边写给他看)。
一旁不甘寂寞的Russell开口说道:“咪,我的奶奶的脚有写很。”
Mommy:乱讲,你那里有写奶奶?
Russell: 有!指着他所写的两个字--‘ 9 9 ’ (nine nine)
妈咪当场晕倒!>.<"'

Monday 18 April 2011

鲜虾烧米Prawn Sio Bee

古晋长大的小孩,没有不知道什么是烧米Sio Bee 的,它就像Kolo Mee 和Laksa一样深入民心。半岛人称烧米为烧卖,点心是也。记得小时候的妈咪很喜欢吃烧米,吃再多也不会腻! 当然,当时的小孩没有现在的小孩那样幸福,要吃烧米随时都有。

今天的早餐就是鲜虾烧米。

昨晚就开始准备。因为太久没有做烧米有点生疏,加上找不着那本点心食谱,只得靠记忆,慢慢摸索。

第一次蒸出来的烧米不够味道,而且肉是散的。想了一下,再加入一小匙的蜀粉和盐巴,另外再试3粒。第二次的成品果然如想象般那样更有弹性,口感更好。^^V

冷却后的Sio Bee, 放进盒子准备收进冰箱.
 今早赖床10钟后,才匆匆起床把烧米弄热给孩子们当早餐。


跟往常一样祺峰先下楼,看到鲜虾烧米马上赞不决口。这孩子会不会又是当心妈咪伤心而这样讲啊?!

因为哥哥昨天病了所以担心他胃口不好,而且哥哥也是吃'素'的(他不喜欢吃肉)。 正要为他涂面包时,他却说他要吃Sio Bee.。咬了第一口他竟然说很好吃。(赞!)

吃到吐!

载Randall和Russell 放学回婆婆家的路上:

Russell:咪,我很喜欢吃你做的Sio Bee, 明天再做给我吃, Ok?
Mommy:Ok!
Randall:咪,你不要再做给我吃了, 我吃到吐!
Mommy:哎呀!不关Sio Bee的事啦,是你生病了,所以才会在学校吐的。

哇!竟然吃妈咪做的Sio Bee 吃到吐? 冷汗马上直流! >.<"'


Friday 8 April 2011

甜点寿司 Sushi Mushi

Mushi mushi! Welcome to SUSHI QUEEN!
Today we serve confection sushi plate as breakfast.
早安您好!今天的早餐是甜点寿司。

Our confection sushi plate. ^^

昨天花了RM5.40买了两粒甜甜圈。
Big Apple 刚刚推出了寿司形状的甜甜圈, 色彩缤纷,还真让人难以抗拒。

很久没有做寿司了(N年前做过一次),为了让今天可以很顺利地完成‘作业’,昨晚就先‘大展拳脚’,做了几粒创意寿司给爹地当Supper。

把白面包切好,涂上美奶滋,用紫菜包好,放上肉松,这就是第一粒Maki sushi (传统寿司卷)。

把它排放在为了得到更好效果而买的日式餐盘里,非常满意!

继续第二粒,同样的步骤,但这次放了剪碎的鱼丝在上面。

第三粒是用sausage做成的Nigirizushi(握寿司)

爹地一看到成品,眼睛一亮,第一次赞美地说:“漂亮!”
在暗爽的同时也不忘提醒他尝尝味道可好。

第一粒进口,“hmm~好吃!” 放下心头大石。
第二粒进口,“这也好吃!”
嘿嘿!, 可以放心睡觉了。^^

孩子们喜欢甜食,为了投他们所好,所以今天的寿司都是甜的。

Biscuit nigiri: Bread spreaded with strawberry jam, topped with butter oat biscuit & binded with nori

Pearl jelly gunkan-maki: Bread spreaded with honey, topped with pearly jelly & binded with nori

Rainbow roll: bread spreaded with strawberry jam & coated with rainbow pearls
Our sushi promoter & his sushi.




Thursday 7 April 2011

早起的虫儿被鸟吃 Bird Nest II

记得前些日子做了个bird nest当早餐,当时Randall就问为什么bird nest没有bird?
那时随口跟他说下次会煮只鸟给他。
今天以‘茄汁面’当鸟巢,加了几只有点‘残缺’的小鸟,就是我们的sunny meal了。



面之前先炸好,今早只煮鸟蛋和准备‘茄汁’。
在茄汁里加了割成花朵的sausage, 切丝包菜和鱼丸。

那几只鸟还真的不简单,单单剪它们的眼睛和嘴巴就用了好些时间。
出来的成品竟然还有点‘ 残缺’。:p

煮好了酱汁,息了火,快手快脚地把宝贝们叫醒,然后又赶快下楼准备便当。
因为面泡在酱汁里久了会膨胀,所以只能在要吃之前才把茄汁淋在面上。

至于孩子们今天的便当有爹地买的香蕉蛋糕和梨。



贴心的孩子

Randall还没有进厨房就喊道:“妈咪,给我一点点就好,我吃不下!”

都还没有看到早餐就这样说,妈咪的心真的好比一盆冷水狠狠地泼过来,好沮丧。
弟弟听了哥哥的话,也跟着说:“妈咪,我也只要一点点!”

“妈咪做早餐很辛苦的,而且还要早早起床,你们这样讲很伤妈咪的心, 妈咪很Sad!" 妈咪随口说到。

站在身旁的Russell天真地看着妈咪,心想他一定不明白,怎知他却看着桌上的食物说:“ 哇!好漂亮啊妈咪!我要吃!

Randall 也赶忙进来厨房,看了看Bird nest说:“妈咪,给我多多蛋,我最喜欢吃蛋了。”(其实Randall一点也不喜欢吃水煮蛋)

接着他也看了看妈咪说:“妈咪,我这样讲,你有Happy吗?

哈哈!是不是很可爱?!

希望孩子们长大后还会像现在这样贴心哦!。(o^.^o)

Wednesday 6 April 2011

赖床的Pingu!

这是今天的主角~Pingu

Randall 很喜欢赖床,往往都要等到母老虎妈咪叫他才愿意从被窝中出来。
Russell最乖,轻轻一叫就醒,晚上也特别容易入睡。
至于Ryden,通常爹地妈咪都会让他睡到自然醒。^^

昨天Randall说要吃粥,Russell要 ‘Easter egg' (他把水煮蛋叫成easter egg)。
真伤脑筋,要如何把这两种食物混在一起呀?
结果结合了以上的因素,‘赖床的Pingu’ 就这样诞生了!


孩子们并不认识Pingu,据说它是一部卡通片里的主角。
这部片子用的都是企鹅语,Elston (Russell的好朋友)就很喜欢这部戏
而且还会演绎Pingu讲话时所用的企鹅语哦!

用水煮蛋和紫菜做成Pingu的头, 红萝卜做腮红,煎蛋做嘴巴。
再把煎好的蛋切成Pingu的被子黏上萝卜花朵,让他躺在温暖的被窝里赖床。。。
孩子的爹地看了说:“怎么好像是RIP的Pingu? 而且还有花朵伴着它!”
再看一看相片还真的有点像哦!>.<


"The Swing" by Robert Louis Stevenson

How do you like to go up in a swing,
Up in the air so blue?
Oh, i do think it the pleasantest thing
Ever a child can do!

Up in the air and over the wall,
Till i can see so wide,
Rivers and trees and cattle and all
Over the countryside--

Till i look down on the garden green,
Down on the roof so brown--
Up in the air, i go flying again,
Up in the air and down!

好快,学校又要准备第一学期的Open Day了。
Randall班上的英文老师希望他能在Open day当天演绎Robert Louis Stevenson 的‘The Swing’。”
老师要妈咪帮Randall背以上的诗歌,所以就应用上学途中的时间给Randall练习。

Randall(有气无力的)说:“How do you like to go up in a swing, up in the air so blue。。。

妈咪:“ Stop!你这样很像念书,等下Open day听你这样念的aunty, uncle一定会睡觉的!”

Randall(不耐烦):“那要怎样念?”

妈咪:“  How do you like to go up in a swing, Up in the air so blue... (念完第一段)好了,到你,学妈咪这样念。。。”

妈咪等了一会儿Randall都没有反应,心想他一定又是在后面跟弟弟玩。

妈咪:“Randall, 你有听到妈咪跟你讲话吗?到你了哦!”

Randall: 没有,我睡着了,因为你念的都不好听的!

唉!真的是。。。伤 恼 精 哦!@@"'

Tuesday 5 April 2011

木乃‘鱼’早安!~ Good Morning, Mummy!

早安!早安!今天我们有木乃‘鱼’当早餐!

因为是用鱼块做成的,所以给它取名木乃鱼
跟往常一样前一晚就已经计划了今天的早餐。

原本想做Fish & Chips,正确一点应该是Fish Nugget & Chips。
但由于最近天气不好,加上孩子们都咳嗽,所以就打消‘油炸’的念头,
改成‘煎’鱼柳块 & 麦面包。

木乃‘鱼’的做法:
把煎好的鱼柳块垫底,黏上一小片的紫菜,
用Cheese剪成眼睛,再剪两粒眼珠贴在Cheese上。
最后把切成条状的麦面包用蛋黄酱黏上去,
可爱的木乃‘鱼’就这样出炉啦!