马铃薯火腿乳酪派 Potato and Ham Quiche

没有虫叫声的夜晚, 还没有什么睡意, 既然如此就做小吃心当打发时间...

两天前买了现成的油酥面皮刚好派上用场, 今晚就做马铃薯火腿奶酪派.

看看里面,有没有让你想咬一口? ^^

因为是跟着自己的感觉乱乱做的,所以没能写出很正规的食谱.


把吃剩的咖哩鸡肉(只剩两小块)和马铃薯切成小粒加入三片的火腿肉和切粒的红箩卜拌匀. 切粒的洋葱炒香加入所有配料和少许盐炒2-3分钟,起锅备用.


然后跟着油酥面皮包装上的指示把面团杆好,用一个比塔杯大一点的圆型模把杆好的油酥面皮切出放入塔杯里, 加入炒好的陷料.

刚烤好出炉...

最后淋入鸡蛋汁(鸡蛋一粒,加入50ml的牛奶,盐和胡椒粉少许), 在派的上层加上一小片乳酪.放入已预热的烤箱, 以190-220c 烤至金黄色 (大概20-30分钟).

一包是400gm, 也有更大包的