BBQ鸡肉串 Chicken Skewers

今晚心血来潮想为孩子们和爹地准备简单的晚餐，
然后跟姐妹们约会去。。。


今晚孩子们的主菜有BBQ鸡肉串，爹地吃煎五香肉卷（外婆做的), 蔬菜有椰菜花和红萝卜炒蚝油，外加白米饭。^^b

BBQ鸡肉串的做法很简单，妈咪用了现成的BBQ酱，另加黑胡椒粉和蒜米粒腌隔夜，然后把烫过的红萝卜条，用牙签和鸡肉串在一起，以小火慢烤至有点焦就ok了。

鸡肉串因为腌隔夜，所以很入味，而且不粘牙。配上红萝卜的清甜，果然是很好的配搭。唯一美中不足的是妈咪用了鸡胸肉，所以弹性不如腿肉好吃。

外婆的五香肉卷