薏米红豆汤 Barley & Red Bean Soup

刚刚下过雨的午后

要不要来碗薏米红豆汤? ^^

在面子书上发现这道简单的薏米红豆汤/粥

它能引起妈咪的注意主要是因为它的功能。

薏米红豆汤据说有去体内湿气的功效

这两种'药'，薏米和红豆

能当茶喝，能当饭吃，

而且能解决很多大大小小的问题。

这汤不需按什么比例，每次一样抓一把，

洗干净后放在锅里加水熬，

熬好后就是去湿气健脾的佳品-薏米红豆汤了。

因为薏仁会使身体冷虚，

虚寒体制不适宜长期服用，

所以怀孕妇女及正值经期的朋友也应该避免食用。

平凡中的幸福 True Happiness

艳阳高照的下午。。。

大哥学校今天补课，糊涂的妈咪竟然忘记有这回事

今早没有给他准备便当。

下午正为他的便当烦恼时爹地说他买了鸡饭。^^

帮他准备便当时突然想起whatapps的那三只小猴子。

因为时间很赶，猴子没有做成却只能做了三张不完整的脸。

看看成品差强人意，眼看就快要来不及了，

妈咪只好草草收场，就连照片都来不及拍。

路上，在等红灯转绿时用电话随便’咔嚓’两张。>.<

bento: chicken rice with bbq pork & shredded chicken, grapes, cheese & seaweed for deco.

一到达学校果然下课了，

为了怕宝贝儿子饿肚子，顾不了什么形象，

三步做两步飞快的赶去他的课室。

他在课室外，看到妈咪的到来有点意外。

“ 给你带便当来，快点吃吧！” 是妈咪先开口。

一看到是跟平常不一样的‘饭’，他兴奋的脱口说出

“你们快来看！我很好命啊， 我妈咪带好吃的饭给我！”

课室里的同学都围了过来，

还好课室除了妈咪并没有其他的大人

要不还真的很不好意思呢！

一份没有什么美感的便当却带给我们不一样的幸福。

孩子快乐因为妈咪为他带来便当；

满足因为可以吃到他所喜欢的鸡饭便当。

妈咪快乐因为可以为孩子带便当去学校；

满足因为看到孩子很满足的吃着自己带来的便当。^^

在平凡的生活中感受到幸福才是真正的幸福。

这种幸福不需要太多时间和金钱去策划，

只需在平凡生活中体会真感情的流露。

这样的幸福才是最真贵的。

希望你也能在生活中感受到这种平凡中的幸福。^^

 

呼拉起舞 Let's Aloha!

圣诞节前收到了老朋友送给妈咪的礼物~

是妈咪自己上网选购的便当用具。

打开包裹的那一刻，竟然有种想哭的冲动,

感动的同时，又觉得自己想要飞起来，呵呵呵。。。

谢谢你哦，‘老’朋友！^^

*希望你会看到这篇，而且也会独自暗笑*

最近受到网友的影响也喜欢超人气的Hello Kitty,

其中一份礼物就是Hello Kitty的便当书（日语）

配来了一个饭模和一个紫菜压，

这份便当就是用它们做的。

米饭和配菜是小表姨煮的。

小表姨有个很可爱的女儿，

前几天小表姨也在她自己的面子书上

分享了妈咪在面子书上专页的照片。

(http://www.facebook.com/MommySunnyMeal)

妈咪建议等她女儿长大后，

由她来煮， 妈咪来做造型，让Queenie上学也有美美的便当。^^

这份算是提前热身 ：）

配菜有长长的蒜花炒虾仁，是妈咪喜欢的一道菜。^^

另外还有卤鸡肉和炒江鱼（妈咪赞了好多次）。

把白米饭用模型压出Hello Kitty的样子，

然后用手大概捏出她的身体。

 用紫菜压压出的面部表情

沾点美乃姿，贴上米饭上。

Kitty 头上那朵花是用蟹肉棒做的，

另外也压出3朵加在她身上。

把黄色小糖果用来装饰鼻子，

然后把蒜花用小刀子切半

加在Hello Kitty身上，为她穿草裙。

最后在把配菜排入便当盒中，完成！

希望这份拥有家乡菜色的便当

会让你看了想尝一口！^^

white rice, garlic flower fried with prawns, fried ikan bilis（anchovy) & stewed chicken

These are the tools which i used for this bento.

小鸭子兄弟 The Duck Brothers

最近总是找借口偷懒

今天总算可以做出一个较像样的便当~是两只可爱的小鸭子, 

可是Russell却说他们是Penguins! 

Bento: BBQ pork rice, egg rolls & home made preserved mango

把打包回来的油饭捏成4颗大小不一的饭球

分别用来做鸭子的身体和头。

小心的把饭球放进便当盒里

再用配菜填满空间。

妈咪把叉烧肉片捆成3朵玫瑰花,可是却没有一个人看得出那是花@@
因为油饭的颜色很浅,所以另外用绿色萍果皮 批在鸭子身上。
鸭子的手脚和嘴巴是烫熟的红萝卜。
用打洞机和剪刀简了眼睛，眉毛和头发。
另外还为其中一只加了眼镜，看起来是不是格外可爱。^^

希望你会喜欢今天的便当。^^

小黄帽 Yellow Riding Hood

送走了盈盈的便当，看看时间还早，小盼盼依然在睡觉，所以继续第二个便当。

所剩的椰浆饭不多，所以选了一个小巧的便当盒后就开始动手。

在便当中心加了一粒捏成圆形的米饭，然后把配菜排进便当盒里，最后再把蛋饼割出一顶黄色的帽子， 以红萝卜和玉米粒做装饰。

看看成品有点单调，于是再为小姑娘加了一只盖住嘴巴偷笑的小手。

“从前在森林里面住着一位可爱的小姑娘叫着小黄帽，有一天妈妈要小黄帽去探望生病的奶奶。。。”　嘻嘻，不错吧？^^

妈咪很开心，因为总是错过妈咪便当的那位朋友终于如愿以偿，朋友，谢谢你的支持！^^

相伴 Companion

因为还有昨晚吃剩的饭，所以妈咪今天就准备虾仁蛋炒饭给孩子们当早餐。

虾仁蛋炒饭的材料有：白米饭，蒜头，虾仁，鸡蛋和调味料。另外妈咪也用一粒鱼丸做成两只女士鸟（Ladybird) 瓢虫是也！

原本的计划并不是瓢虫，而是‘两只蝴蝶’。紫色的包菜加上红萝卜，色泽方面肯定不逊色可是弄来弄去就是没有一点蝴蝶样。妈咪对于无法完成原定计划而感到有点沮丧。

做饭其实好比人生经历：当遇到挫折的时候如果懂得变通，它就会产生意外的结果，但是如果硬钻牛角尖，这顿饭肯定难以下咽。对于这对意外诞生的瓢虫妈咪还算满意，它们还是让原本单调的蛋炒饭变得有点不平凡。妈咪庆幸自己及时刹车，绕道而行才不至于错失了瓢虫的诞生。可是原本也是主角的虾仁却也因此而沦为配角，不好意思，下次再接再厉！^.^



相伴, 相知相惜

当Randall看到瓢虫时，马上叫了出来“Ladybird！”，不过只是3秒钟他又马上问：“为什么不是红色的？”这孩子的观察力很好！妈咪在剪紫菜时脑海里也闪过了要加点番茄酱，但由于时间上的关系，加上番茄酱不是那么容易‘搞定’所以就放弃了这个念头。




虾仁蛋炒饭的全貌：
虾仁炒得QQ的，白里透红，鲜少吃虾的孩子尽然也把它们吃完！



Companion

At night...
Mommy: Dall, do you still remember the 2 creatures that you ate this morning?
Randall: Fishball birds mommy because they are not red in color..
Mommy: Mommy was in hurry and (pretending) don't know how to color them in red.
Randall: It's easy, next time you just use tomato sauce & put some mayo as their eyes. (Oh ya, mommy has forgotten about the eyes!)
Mommy was very impressed with his answer & actually he has also 'taught' mommy how to use fried egg (yellow color) for the wingless bee which mommy has prepared earlier.

Mommy knows she is going to have a companion in the kitchen very soon! *.*V

便当初体验~海绵宝宝 I'm Ready

常常在爬网的时候看到超可爱的Bento(便当盒)都很想做给孩子们带去学校吃，但因为白米饭不是很方便带去幼儿园吃，于是妈咪就放弃这个念头，只是偶尔在周休二日或是假日里尽量把午/晚餐弄得可爱点。。。

今天上夜班，所以去舅婆(妈咪的舅母)家吃晚餐。回家拿点东西，顺便给慧慧姨姨做便当。

妈咪想起了一条海绵宝宝的裤子，不是很认识海绵宝宝但却很喜欢那条裤子的图案，就因为这样就有了'海面宝宝'的便当盒。 (^.^)

从百度百科中了解到海绵宝宝的口头禅是‘我准备好了，I'm Ready’，因此这份便当就取名为[I'm Ready!]

海面宝宝的便当盒有：白米饭,煎蛋，Hot Dog，蘑菇和妈咪早上做的水果沙拉。虽然简单但营养还算均衡 :)

便当里有白饭，煎鸡蛋，香肠，蘑菇和水果沙拉

其实这份晚餐还不算太难做，唯一考功夫的就只是用料和排列，也许妈咪已经很习惯剪紫菜了，所以也可以很快完成紫菜的部分。刚开始拍照时，妈咪总觉得有点怪怪的。再仔细一看原来是忘了眼睫毛！

把便当拿给姨姨，也许她没有注意到便当有所特别，所以刚开始是没多大的反应。过了5秒钟(她本来会慢半拍)当她开始觉得有异，打开盖子一看：“你做的？”她的表情让妈咪格外开心！^^

可爱的便当还真的有这种魔力，就连一个大人也难以抗拒。^^

结果她还真的是把便当带回家跟家里人分享那一份喜悦。。。

好事'多磨' Hello Domo-Kun!

简单的晚餐有：香米饭，加了Bovril 的肉松，紫菜，蛋黄酱，番茄酱，旁边有蛋炒乌龟豆和鱼柳片。

妈咪在一个朋友的面子书相簿里，认识了Domo-Kun。妈咪也想让孩子们认识它。之前妈咪做了一些孩子们不认识的卡通人物，结果都被当成怪卡，因此最近妈咪选角色也会特别小心。^^

朋友在星加坡买了一个Domo的电话袋给妈咪, 今晚Domo电话袋被派上用场了~成为现成的教材！

原本妈咪还想要把小小一块块的鱼柳片也做成小Domo，但由于太夜了，妈咪放弃了这个念头。刚开始时妈咪并没有想要用Bovril，但一看到金黄色的肉松再看看Domo电话袋，觉得颜色相差太多了。Bovril 放在冰箱里拿出来后要‘染’肉松还不是件简单的事，黏黏的Bovril把肉松都黏成一团团。好不容易才把它们‘分开’最后加在还在冒烟的香米饭上。

果然孩子们都不认识Domo，对它也没有什么感觉，但是当妈咪把Domo的电话袋拿给他们看时两个小孩不约而同说：“咦。。。那是什么？”

“Domo！”妈咪开心分享着。

“妈咪，为什么你又做Badmo给我们？”祺峰一边看着桌上的Domo一边问。

“不是Badmo，这是Domo啦！不一样的啦。。。”

孩子们开始吃他们的晚餐，也不知是因为饿了还是妈咪煮的Domo很合胃口，孩子们大口大口的吃着。

帮孩子们分好了饭菜，爹地也开始吃他的饭，吃到一半看到妈咪没有吃就把盘子传给妈咪吃，但妈咪对他说锅里面还有饭，就留两片鱼柳给她就好。就在这个时候，祺翔也跟妈咪说他的饭吃完了。

“哦！”过了2秒妈咪回过神问道：“你还要饭是吗？”

祺翔点点头表示要，妈咪把仅剩下的2，3口饭给他，才想要叫Papa留一点饭给她，怎知Papa也刚好把最后一口饭放进嘴里。妈咪欲哭无泪啊。。。

忙忙碌碌的一天，一顿充满欢乐的晚餐就此画上休止符，不过还真的是好事‘DOMO’(多磨)！


学习承担后果

妈咪很注重孩子们在饭桌上的礼仪：
1) 不要浪费食物，能吃多少才拿多少。
2) 口里有食物时不要讲话。
3) 汤匙还粘着饭粒时，千万不要拿食物。
4) 盘里的食物一定要吃得干净。
5) 不要把食物掉到整个桌子或地上。
6) 其他比较基本的礼仪等。

今天Randall又把食物弄掉了满地，妈咪想要他学着善后。 结果：
 

孩子，这支是扫把，不是mop（拖把）啦！Aduiii...



好饿的毛毛虫 The Very Hungry Caterpillar

The Very Hungry Caterpillar是Randall在学校参加讲故事比赛决赛的故事。

爹地昨晚终于回来了，也买了孩子们的早餐。但跟往常不一样他只买了两粒的Hotdog包。他以为妈咪早已为孩子们准备了。妈咪顿时无言以对。。。家里的面包吃完了，只好为孩子们煮清淡的蔬菜粥。 Russell在临睡前要妈咪给他煮caterpillar。吓！他以为妈咪是小叮当吗？说变就变？宝贝，你也太看得起妈咪了啦！为了不让他失望，妈咪还是尝试想想煮粥的食材，也只有鱼丸有点像毛毛虫的样。妈咪在脑海里'策划'一下后，就会周公去了。。。

早上跟睡虫正挣扎了好一会儿才勉强起身。

蔬菜粥用了孩子们很喜欢的玉米，红萝卜，椰菜花和鱼丸。把煮好的粥盛入一个盘开始准备毛毛虫。毛毛虫的头和身体是用鱼丸做成的。用了两粒玉米当它的触角，也剪了一些紫菜当它的脚，眼睛和笑脸(Russell很在意是不是笑脸)，最后撒上肉松，大功告成!

Pop! here come a tiny and very hungry caterpillar...

He started to look for some food.

  

笨重的毛毛虫好像爬不动。。。

The Very Hungry Caterpillar
Randall的4岁班换了3位老师，加上当时怀孕，并没有放太多的心思于他的功课上。结果在5岁班时Ms Christina，他班上的老师打电话给妈咪说他还不太会写字，而且程度也比其他孩子差。妈咪顿时晴天霹雳！这怎么可能？

年中假期在家帮助Randall温习功课，发现他连基本的1-20都不会。天啊！开始担心，并且把这事告诉了一位朋友， 她建议让Randall转校。跟爹地商量过后，决定帮他办转校。 学校的director一知道妈咪要为Randall办转校就打了很多通电话来，还保证Randall一定可以很轻松跟上小一的程度，要妈咪多给她几个月的时间，必定会给个交待。 尽然她那么有诚意，加上Ms Christina也很用心教导Randall，妈咪也就继续让Randall在JLH上课。

这段时间Ms Christina和妈咪都放了很多心思帮助Randall追上他的课业。虽然压力有点大，但至少也尽了最大的努力帮助Randall。

学校为了让小朋友掌握Public Speaking skill，特别主办了歌唱/朗诵/讲故事比赛，每位小同学都必须参加。 Ms Christina想让Randall在学校一鸣惊人要求妈咪教他背故事。妈咪相信自己的孩子，想让他展现他的才华，因此也爽快答应了。为Randall写了The three little pigs的故事，用他的方式呈现，结果他轻易的闯过半决赛，进入了决赛。

其实这个孩子从小就不怕上台，而且记性也特别的好，可以进入决赛是预料中的事。Ms Christina为了要让其他的老师对他刮目相看，结果又再为他选了The Very Hungry Caterpillar，由妈咪负责帮助他背故事。虽然不是很赞成这种做法，更担心孩子会因此感到压力。妈咪还是让他尝试，而且也为了做了很出色的道具。

决赛当天，妈咪偷溜进学校，躲在Multi purpose hall后面，当心Randall看到妈咪后会影响他的表现。决赛的小朋友都表现得很好让妈咪的手心渗汗，好不紧张。终于轮到Randall了，他不慌不忙的上台，这时他也发现了站在后面的妈咪，他向妈咪笑了笑，并且给了妈咪一个赞的手势，妈咪的心理真得很踏实。原本是想给他打气的，怎么却好像是他给了妈咪更多的鼓励呢？

Randall 很镇定的把整个故事讲完，赢得了老师和同学们如雷一般的掌声，想必要进入三甲肯定不是个大问题。妈咪兴奋得想高声欢呼！想传简讯给爹地的手更因为太兴奋而无法如愿以偿．妈咪乱了！

过了两三天，Ms Christina致电给妈咪告诉妈咪Randall获得了冠军！这不是意料中的事，因为有两位6岁班的同学讲的比Randall更好。妈咪特地驾车去学校了解详情，刚好遇到了校长Mrs Wong，她证实了成绩。她说Randall赢得冠军基本上是因为：
1）他标青的表现带给老师们很大的意外
2）他在短时间准备了2个故事，而其他的同学都只有呈现一个
3）道具也为他赢得不少分数
就这样Randall被选为他班上的代表在学校的年终Open Day呈现The very hungry caterpillar给大家。

2010年Randall的读书生涯因为The very hungry caterpillar而画下完美的休止符。Randall加油，妈咪相信你会做得更好!


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兔子?老鼠?傻傻分不清楚！Bunny or Mouse?

小兔子白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜和青菜，蹦蹦跳跳多可爱。哈哈！仿佛又回到小学时期。不知不觉，小学毕业二十几年了，感慨！

今天是工作日，由于有一点忙，所以迟回了。在回家的路上特地转去超市买鸡肉和花椰菜，准备做晚餐。今晚妈咪要和姐妹帮去庆祝，不跟宝贝们吃晚餐了。

一回到家，小疼疼就吵着要妈咪抱，抱了一会儿，感觉他好像饿了，弄了一点水果和一瓶奶给他，乖乖的他果然就自己玩，不再吵妈咪了。

时间很赶，赶快清洗鸡肉并且用叉烧酱和少许的调味腌了放入冰箱备用。接着煮玉米汤和白饭。

今天出门前答应了孩子们如果天气好的话一定让他们‘游泳’。看一看时间，匆匆抱了小疼疼载小哥去咯！

回到家拿了一些蛋糕给孩子吃，把孩子交给孩子的爸爸，再次投入厨房的怀抱。饭熟了，但有一点硬，还好有汤补救。继续烫青菜和红萝卜，并且快炒上碟。最后是煎鸡肉和装饰。简单但营养丰富的晚餐就那样完成了！

米饭的兔身+面包耳+巧克力眼+紫菜鼻和嘴。红萝卜+椰菜花。

咦。。。怎么有点像小白鼠呢？

Russell是不是也在迷惑？兔子，老鼠，傻傻分不清楚！

《 快乐分享，分享快乐 》

找死!

妈咪在车里跟两个儿子谈天，也不知怎么的谈到了死亡。。。
Randall： 咪，人为什么会死？
妈咪： 因为人要上天堂啊！
Randall： 哪人为什么要上天堂？
妈咪： 因为天堂是一个很好的地方啊! (孩子们是天主教徒，爷爷也刚上了天堂)
Randall： eee。。。我不要上天堂，因为我不想死。。。
妈咪：那你就要活得很健康，要吃有营养的食物，要多做运动，不可以抽烟。。。那样就不会生病。不会生病就不会死咯。。。（因为爷爷是因为肝癌去世的）
Randall： 哦。。。

接着他沉默不语好像在思考什么，妈咪继续驾车，突然。。。 
Randall： 咪， papa是不是要死，为什么他抽烟？
妈咪当场昏倒。。。=.="'




赖床的Pingu!

这是今天的主角~Pingu

Randall 很喜欢赖床，往往都要等到母老虎妈咪叫他才愿意从被窝中出来。

Russell最乖，轻轻一叫就醒，晚上也特别容易入睡。

至于Ryden，通常爹地妈咪都会让他睡到自然醒。^^

昨天Randall说要吃粥，Russell要 ‘Easter egg' （他把水煮蛋叫成easter egg）。

真伤脑筋，要如何把这两种食物混在一起呀？

结果结合了以上的因素，‘赖床的Pingu’ 就这样诞生了！

孩子们并不认识Pingu，据说它是一部卡通片里的主角。

这部片子用的都是企鹅语，Elston (Russell的好朋友）就很喜欢这部戏

而且还会演绎Pingu讲话时所用的企鹅语哦!

用水煮蛋和紫菜做成Pingu的头, 红萝卜做腮红，煎蛋做嘴巴。

再把煎好的蛋切成Pingu的被子黏上萝卜花朵，让他躺在温暖的被窝里赖床。。。

孩子的爹地看了说：“怎么好像是RIP的Pingu? 而且还有花朵伴着它！”

再看一看相片还真的有点像哦！>.<

"The Swing" by Robert Louis Stevenson

How do you like to go up in a swing,

Up in the air so blue?

Oh, i do think it the pleasantest thing

Ever a child can do!

Up in the air and over the wall,

Till i can see so wide,

Rivers and trees and cattle and all

Over the countryside--

Till i look down on the garden green,

Down on the roof so brown--

Up in the air, i go flying again,

Up in the air and down!

好快，学校又要准备第一学期的Open Day了。

Randall班上的英文老师希望他能在Open day当天演绎Robert Louis Stevenson 的‘The Swing’。”

老师要妈咪帮Randall背以上的诗歌，所以就应用上学途中的时间给Randall练习。

Randall(有气无力的)说：“How do you like to go up in a swing, up in the air so blue。。。

妈咪：“ Stop!你这样很像念书，等下Open day听你这样念的aunty, uncle一定会睡觉的！”

Randall(不耐烦)：“那要怎样念？”

妈咪：“  How do you like to go up in a swing, Up in the air so blue... (念完第一段）好了，到你，学妈咪这样念。。。”

妈咪等了一会儿Randall都没有反应，心想他一定又是在后面跟弟弟玩。

妈咪：“Randall, 你有听到妈咪跟你讲话吗？到你了哦！”

Randall: 没有，我睡着了，因为你念的都不好听的！

唉！真的是。。。伤 恼 精 哦！@@"'

春天里 The Spring

今天不用上班，闲着没事做，所以给儿子们做sunny meal。

陪家婆到巴刹买了一些食材后就开始准备午餐。今天要做蛋炒饭！

第一次用cutter切红萝卜，即期待又害怕受伤害。

结果还不错，美美的花朵就这样成形，比想象中来得简单。^^

接着把椰菜花，小玉米和切好的红萝卜烫过，加入蒜米快炒。

以小玉米和紫菜条做成蜜蜂的身体； 头则用了一棵葡萄； 

再以红萝卜做它的触角和眼睛，咋看之下还有点像E.T。:p

把烫过的迷你热狗切片当成一只小小毛毛虫来凑热闹。

把蛋炒饭炒好后，用个小器皿盛了盖在盘上，
再把毛毛虫摆在饭上。 
最后把其他的主，配角摆放在盘上。

Fried rice with stir fried vegetables, grapes

 叫了宝贝验收妈咪的战绩，
他目不转睛，最后他说：“妈咪，我也要吃。” 。
还好！宝贝，谢谢你，就知道你最挺妈咪！ 

“宝贝，这是什么？”妈咪指着蜜蜂问

“是。。。Jagong,对吗？”妈咪勉强说对，再补充“是蜜蜂！”

“哪，这个呢？”指向毛毛虫。

“Sausage妈咪!" 这次他满怀信心!

妈咪也无可奈何，“是caterpillar吗？”

“不是，是sausage!"他肯定！

结果大树和花儿，也被宝贝一一念出：brocolli, carrot。。。

>.<"""