芝士虾球福袋 Lucky Bags

今天的天空很沉，好像快要下雨了。

冰箱还剩下昨天包饺子用的猪肉，

所以今天就用来做新的料理~芝士虾球福袋。

这道料理没有食谱，都是凭妈咪的感觉做出来的。

做法很简单：
1）猪肉馅的做法： http://sunnymeal.blogspot.com/2012/07/shrimp-dumplings.html
2）把鲜虾去尾，搓一点盐和胡椒粉
3）把一小团的肉馅，虾和一小片的芝士，用饺子皮包成福袋的形状
4）热油锅，炸直金黄色即可
5）家里如果有青葱，可以烫过绑在福袋上，视觉上应该会更好

在炸的过程中出现一点点小刺激，

锅里的油在放入福袋1分钟左右，

尽然起了很大的变化。

原本平静的油锅竟然起了大浪，

把妈咪小小的灶炉喷得有点凌乱不堪。>.<"'

为什么会这样？是因为包裹在饺子皮里的芝士，

还是因为虾只上有水滴没擦干？还是火温的关系呢？

第二轮，妈咪把中火调至小火后，就没有这个问题了。

就因为这几个福袋让妈咪的厨房乱得有点像战场。

但,当妈咪看到孩子们满足的吃相,一切还是觉得很值得。。。

福袋，原来装着满满的快乐与幸福.^^

鲜虾猪肉饺 Shrimp Dumplings

今天起得比较早，虽然没有下雨，感觉好像天快要掉下来了，暗沉沉的。。。

连续吃了几天的西式早餐，今天换换口味，吃吃中式的蒸饺子。

妈咪第一次做蒸饺子，感觉有点紧张。昨晚有蒸过几粒给孩子的爸爸尝尝，除了外皮比较硬之外，内馅还算好吃。

内馅的材料有：绞猪肉，鲜虾（拍打成泥），甜包菜（切成细粒），少许盐巴，胡椒粉和麻油。 

把所有的材料加在一起，用饺子皮包上馅，然后捏成波浪形就可以拿去蒸了。

担心饺子会粘蒸盘，所以涂了点芝麻油，然后铺上切丝的甜包菜，等水开了，蒸２０分钟左右。

两个儿子几乎不太介意饺子皮有点硬，甚至还说有点像在吃面条，很好吃！=.=

BBQ鸡肉串 Chicken Skewers

今晚心血来潮想为孩子们和爹地准备简单的晚餐，
然后跟姐妹们约会去。。。


今晚孩子们的主菜有BBQ鸡肉串，爹地吃煎五香肉卷（外婆做的), 蔬菜有椰菜花和红萝卜炒蚝油，外加白米饭。^^b

BBQ鸡肉串的做法很简单，妈咪用了现成的BBQ酱，另加黑胡椒粉和蒜米粒腌隔夜，然后把烫过的红萝卜条，用牙签和鸡肉串在一起，以小火慢烤至有点焦就ok了。

鸡肉串因为腌隔夜，所以很入味，而且不粘牙。配上红萝卜的清甜，果然是很好的配搭。唯一美中不足的是妈咪用了鸡胸肉，所以弹性不如腿肉好吃。

外婆的五香肉卷

永'鱼'爱河... Forever In Love!

也许老天知道我们要过新年了，今天是个天气晴朗的好日子！^^

傍晚，爹地被妈咪强迫出去买新衣， 过后又要赶去载3个孩子。 晚餐， 就这样被牺牲掉了。。。

因为内疚，也因为很久没有为爹地煮一餐，所以才有这取名永’鱼‘爱河的宵夜~意大利面+烤鸡肉。

从小小鸟那餐吸取了宝贵的经验，除了蘑菇浓汤和芝士外，妈咪还加了爆香的蒜米，黑胡椒粒，巴西叶和盐巴，果然味道好很多了。

被其中一块鸡腿肉给吸引了，圆滚滚的很可爱，马上又想要把它变成一只鱼。在鸡肉块上加了香肠和芝士做装饰，小金鱼就这样诞生了。

爹地说小金鱼是做得会像，不过下次还是只做meal,不需要太happy的，因为他的肚子真的饿扁了！嘻嘻，Paiseh( 不好意思）啦! >.<

看着爹地吃得很满足，妈咪心里也很开心，希望爹地妈咪可以永浴爱河，白头偕老，恩恩爱爱到永远。。。


LL 妈咪

前往午餐的路途中，祺峰在他的板上涂涂写写。
祺峰：R U S S E L L... Russell!
祺峰：咪，怎样spell哥哥的名字？
妈咪：R A N D A L L
祺峰：哪，怎样spell你的名字？
妈咪：M I C H E L L E
祺峰：咦妈咪，你的名字跟我一样也有LL的！
爹地：因为你们都一样Loli Loso（啰里啰唆）！
 >.<"'
不过，妈咪还真的没有发现到自己的名字跟孩子的都有LL。

兔子?老鼠?傻傻分不清楚！Bunny or Mouse?

小兔子白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜和青菜，蹦蹦跳跳多可爱。哈哈！仿佛又回到小学时期。不知不觉，小学毕业二十几年了，感慨！

今天是工作日，由于有一点忙，所以迟回了。在回家的路上特地转去超市买鸡肉和花椰菜，准备做晚餐。今晚妈咪要和姐妹帮去庆祝，不跟宝贝们吃晚餐了。

一回到家，小疼疼就吵着要妈咪抱，抱了一会儿，感觉他好像饿了，弄了一点水果和一瓶奶给他，乖乖的他果然就自己玩，不再吵妈咪了。

时间很赶，赶快清洗鸡肉并且用叉烧酱和少许的调味腌了放入冰箱备用。接着煮玉米汤和白饭。

今天出门前答应了孩子们如果天气好的话一定让他们‘游泳’。看一看时间，匆匆抱了小疼疼载小哥去咯！

回到家拿了一些蛋糕给孩子吃，把孩子交给孩子的爸爸，再次投入厨房的怀抱。饭熟了，但有一点硬，还好有汤补救。继续烫青菜和红萝卜，并且快炒上碟。最后是煎鸡肉和装饰。简单但营养丰富的晚餐就那样完成了！

米饭的兔身+面包耳+巧克力眼+紫菜鼻和嘴。红萝卜+椰菜花。

咦。。。怎么有点像小白鼠呢？

Russell是不是也在迷惑？兔子，老鼠，傻傻分不清楚！

《 快乐分享，分享快乐 》

找死!

妈咪在车里跟两个儿子谈天，也不知怎么的谈到了死亡。。。
Randall： 咪，人为什么会死？
妈咪： 因为人要上天堂啊！
Randall： 哪人为什么要上天堂？
妈咪： 因为天堂是一个很好的地方啊! (孩子们是天主教徒，爷爷也刚上了天堂)
Randall： eee。。。我不要上天堂，因为我不想死。。。
妈咪：那你就要活得很健康，要吃有营养的食物，要多做运动，不可以抽烟。。。那样就不会生病。不会生病就不会死咯。。。（因为爷爷是因为肝癌去世的）
Randall： 哦。。。

接着他沉默不语好像在思考什么，妈咪继续驾车，突然。。。 
Randall： 咪， papa是不是要死，为什么他抽烟？
妈咪当场昏倒。。。=.="'




单眼怪 Single Eyed Monster

"Hello,  I know you're there, I can see you..."

今早的面包主角是单眼怪，这个人物的灵感来自yahoo messanger的audible. 有用yahoo messanger 的朋友是不是有了点印象？呵呵。。。

简单的三文治有涂上美乃姿的白面包，加上芝士片和紫菜做装饰。

咪，你看，我吃掉它的牙齿了！

临时临急做给Randall的Sandwich

Russell要求再吃烧米, 单单昨天他就讲了最少3次。 为了不想连续两天都吃同样的早餐，只好再做几粒换汤不换药的鲜虾栗米丸让他们带去学校吃。

金黄色的玉米粒，视觉上感觉很好

便当：鲜虾栗米丸+1/2去皮plum

长短脚的奶奶

星期天，因为Randall有华语听写，所以当天的活动是在家温习功课。>.<

Russell 的老师也留了纸条，要妈咪教他写'9'。心想这小瓜已经会写'9'很久了，为什么还要教他写呢？既然是老师吩咐的，就只好照办。

刚开始写的时候，他把C的下面写得太长，另外'9'的脚也不够长，导致'9'斜了一边，看起来就像'a'，明白了！

Mommy: 这个Round(c)的下面不可以太长，而且down ( | )也要长一点，要不然就好像'a' 了。。。
Russell: ok!
不过他还是总是把那笔down ( | )写得很短，妈咪想了想。。。
Mommy: 你要把down ( | )写长一点，这样它看起来才会跟哥哥一样高。
Russell: ok, mommy!
再试多几次，他果然过关了。^^

在等待他写完的同时，妈咪看了看Randall的字。他正在写‘爷’。妈咪发现他的‘爷’字中的‘父’字下面两撇写得很短，教了几次还是不记得，于是：
Mommy：爷爷就是Green Height的公公，公公脚很长，所以你要记得把脚写长点（边说边写给他看）。
一旁不甘寂寞的Russell开口说道：“咪，我的奶奶的脚有写很长。”
Mommy：乱讲，你那里有写奶奶？
Russell: 有！指着他所写的两个字--‘ 9 9 ’ (nine nine)
妈咪当场晕倒！>.<"'

鲜虾烧米Prawn Sio Bee

古晋长大的小孩，没有不知道什么是烧米Sio Bee 的，它就像Kolo Mee 和Laksa一样深入民心。半岛人称烧米为烧卖，点心是也。记得小时候的妈咪很喜欢吃烧米，吃再多也不会腻! 当然，当时的小孩没有现在的小孩那样幸福，要吃烧米随时都有。

今天的早餐就是鲜虾烧米。

昨晚就开始准备。因为太久没有做烧米有点生疏，加上找不着那本点心食谱，只得靠记忆，慢慢摸索。

第一次蒸出来的烧米不够味道，而且肉是散的。想了一下，再加入一小匙的蜀粉和盐巴，另外再试3粒。第二次的成品果然如想象般那样更有弹性，口感更好。^^V

冷却后的Sio Bee, 放进盒子准备收进冰箱.

 今早赖床10钟后，才匆匆起床把烧米弄热给孩子们当早餐。

跟往常一样祺峰先下楼，看到鲜虾烧米马上赞不决口。这孩子会不会又是当心妈咪伤心而这样讲啊?!

因为哥哥昨天病了所以担心他胃口不好，而且哥哥也是吃'素'的(他不喜欢吃肉)。 正要为他涂面包时，他却说他要吃Sio Bee.。咬了第一口他竟然说很好吃。（赞!）

吃到吐！

载Randall和Russell 放学回婆婆家的路上:

Russell：咪,我很喜欢吃你做的Sio Bee， 明天再做给我吃, Ok?
Mommy：Ok!
Randall：咪，你不要再做给我吃了， 我吃到吐啊!
Mommy：哎呀！不关Sio Bee的事啦，是你生病了，所以才会在学校吐的。

哇！竟然吃妈咪做的Sio Bee 吃到吐? 冷汗马上直流! >.<"'