Thursday 16 February 2012

迟来的爱 Belated Valentine Gift

忙到忘记注意天气, 累到忘记今天的心情.

孩子们感染口足手症所带来的恐慌与不安终于可以告一段落. 感谢在面子书上/yahoo留言鼓励与安慰妈咪的朋友与同事们,真的万分感激!

想记载过去几天的点点滴滴,可是今天好像还是有心无力.算了,强扭的瓜不甜!

做布丁给嘴巴痛得没什么胃口吃东西的孩子们. 就在煮好布丁的同时,孩子们也正巧回来了. 祺峰要求布丁一定要美美的, 好吧,既然他要求,妈咪就为单调的布丁加点花样.

从锅里拿出一些布丁,另外加了一茶匙的燕菜粉和一点红色素,让它变成粉红色, 然后倒入心型和小兔子的模型中,待凉

特别做了这两只小可爱主要是想送给外公外婆,谢谢他们牺牲了情人节帮忙看顾生病的小孩. 





食谱来源: 参考于新新饮食<甜美的滋味>之冷冻豆腐花后乱乱做.

基本的材料
材料A:
1公升盒装豆奶 (低糖豆奶)


材料B:
2gm 燕菜条,洗净,泡软
1 小匙 燕菜粉 
200ml 水


材料C:
1罐 糖水龙眼 


燕菜条浸泡后会比较容易溶解

做法:

1. 将B料用中火煮滚,改用小火搅煮燕菜至容. 加入豆浆用中火搅煮至滚,离火.


2. 从锅里拿出一些布丁,另外加了一茶匙的燕菜粉和一点红色素,让它变成粉红色, 然后倒入心型和小兔子的模型中,待凉后放入冰箱冷冻.


 3.将龙眼依个人喜好排入杯中, 待豆浆半冷后倒入杯子中, 放入冰箱冷冻. 



4. 把小兔兔和心型燕菜取出排在布丁上,食用时淋上龙眼糖水即可.



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