小黄帽 Yellow Riding Hood

送走了盈盈的便当，看看时间还早，小盼盼依然在睡觉，所以继续第二个便当。

所剩的椰浆饭不多，所以选了一个小巧的便当盒后就开始动手。

在便当中心加了一粒捏成圆形的米饭，然后把配菜排进便当盒里，最后再把蛋饼割出一顶黄色的帽子， 以红萝卜和玉米粒做装饰。

看看成品有点单调，于是再为小姑娘加了一只盖住嘴巴偷笑的小手。

“从前在森林里面住着一位可爱的小姑娘叫着小黄帽，有一天妈妈要小黄帽去探望生病的奶奶。。。”　嘻嘻，不错吧？^^

妈咪很开心，因为总是错过妈咪便当的那位朋友终于如愿以偿，朋友，谢谢你的支持！^^

盈盈的小礼物 Catherine's Gift

明天是妈咪同事的生日，妈咪想送一份可以感动她的礼物。。。

没有事先计划，没有做任何的准备，一切顺其自然。

还在学习做饭，担心煮得不好吃，所以顺道买了一份nasi lemak（椰浆饭），回家给她做份‘可以吃’的便当。^^

煎了一份蛋皮，烫了一些蔬菜，开始今天的便当。

原本想做‘公主’，因为那是每个女生的梦想，可是成品出来却没有一点感觉像公主。>.<

看看手表已经过了午饭时间，来不及修改。算了，至少‘它’还有个女生样。^^

左看右看好像差了什么， 于是又到书房想找个有“Happy Birthday”的贴纸，无意中发现‘小礼物’的贴纸，就用它！

加了‘小礼物’感觉果然好很多，希望卡特玲会喜欢妈咪为她准备的小礼物，Happy Birthday, Cath!^^

芝士虾球福袋 Lucky Bags

今天的天空很沉，好像快要下雨了。

冰箱还剩下昨天包饺子用的猪肉，

所以今天就用来做新的料理~芝士虾球福袋。

这道料理没有食谱，都是凭妈咪的感觉做出来的。

做法很简单：
1）猪肉馅的做法： http://sunnymeal.blogspot.com/2012/07/shrimp-dumplings.html
2）把鲜虾去尾，搓一点盐和胡椒粉
3）把一小团的肉馅，虾和一小片的芝士，用饺子皮包成福袋的形状
4）热油锅，炸直金黄色即可
5）家里如果有青葱，可以烫过绑在福袋上，视觉上应该会更好

在炸的过程中出现一点点小刺激，

锅里的油在放入福袋1分钟左右，

尽然起了很大的变化。

原本平静的油锅竟然起了大浪，

把妈咪小小的灶炉喷得有点凌乱不堪。>.<"'

为什么会这样？是因为包裹在饺子皮里的芝士，

还是因为虾只上有水滴没擦干？还是火温的关系呢？

第二轮，妈咪把中火调至小火后，就没有这个问题了。

就因为这几个福袋让妈咪的厨房乱得有点像战场。

但,当妈咪看到孩子们满足的吃相,一切还是觉得很值得。。。

福袋，原来装着满满的快乐与幸福.^^

鲜虾猪肉饺 Shrimp Dumplings

今天起得比较早，虽然没有下雨，感觉好像天快要掉下来了，暗沉沉的。。。

连续吃了几天的西式早餐，今天换换口味，吃吃中式的蒸饺子。

妈咪第一次做蒸饺子，感觉有点紧张。昨晚有蒸过几粒给孩子的爸爸尝尝，除了外皮比较硬之外，内馅还算好吃。

内馅的材料有：绞猪肉，鲜虾（拍打成泥），甜包菜（切成细粒），少许盐巴，胡椒粉和麻油。 

把所有的材料加在一起，用饺子皮包上馅，然后捏成波浪形就可以拿去蒸了。

担心饺子会粘蒸盘，所以涂了点芝麻油，然后铺上切丝的甜包菜，等水开了，蒸２０分钟左右。

两个儿子几乎不太介意饺子皮有点硬，甚至还说有点像在吃面条，很好吃！=.=

BBQ鸡肉串 Chicken Skewers

今晚心血来潮想为孩子们和爹地准备简单的晚餐，
然后跟姐妹们约会去。。。


今晚孩子们的主菜有BBQ鸡肉串，爹地吃煎五香肉卷（外婆做的), 蔬菜有椰菜花和红萝卜炒蚝油，外加白米饭。^^b

BBQ鸡肉串的做法很简单，妈咪用了现成的BBQ酱，另加黑胡椒粉和蒜米粒腌隔夜，然后把烫过的红萝卜条，用牙签和鸡肉串在一起，以小火慢烤至有点焦就ok了。

鸡肉串因为腌隔夜，所以很入味，而且不粘牙。配上红萝卜的清甜，果然是很好的配搭。唯一美中不足的是妈咪用了鸡胸肉，所以弹性不如腿肉好吃。

外婆的五香肉卷

好朋友 Best Friends

今天的天气很好，妈咪想为好朋友做便当。

这位很支持妈咪的好朋友碎碎念了好几天，就连出差工作都想着便当。=.=''' 

上次做了一个小鸡鸡饭便当给她，可是她跟那便当无缘，所以妈咪为那个便当取名‘错过’，呵呵呵。。。

一起赏花的好朋友。。。

今天还是历史重演，当做好这个便当时才知道她的人还在西马出差。。。-@@-

结果我们两人一起唱许美静的歌。。。

 “別再說是誰的錯讓一切成灰,除非放下心中的負累一切難以挽回,你
總愛讓往事跟隨怕過去白費,你總以為要體會人生就要多愛幾回。。。”

 对啦，就是“遗憾”！唉！朋友，真的很难给你惊喜哦！=.=

轻松熊 Rilakkuma

风和日丽好天气。。。

昨天在家吃汉堡，今天让孩子们带汉堡上学。^^

简单的Bento有鸡蛋香肠汉堡和葡萄

 把简单的汉堡切半，装饰成两只胖胖的Rilakkuma。刚刚上网查了一下才知道原来它的华语名叫着轻松熊。 ^^

小盼盼被罚记

30.06.2012 
是妈咪有点忙碌的周末。。。
所以得回公司工作。
希望多点时间给孩子，所以把小盼盼(Ryden)带在身边。。。
刚开始他乖乖的玩着几个小盖章
因为没有打扰妈咪，所以就让他自己玩。。。
当妈咪再抬头看看他时，地上的文具都被他拆了。。。>.<'''

妈咪要他把散在地上的文具收拾好，可是他不愿意。。。
妈咪一气之下罚他坐在椅子上，不准下来玩。
大哭以后知道妈咪不吃这套，所以也就乖乖玩着自己的脚趾。。。
怎知３分钟后。。。他竟然。。。Zzzzzz。。。唉！ ３６计，他选了‘睡’为上计！@@

小公主和小王子 The little prince & princess

今天准备为孩子们做汉堡，这个汉堡欠了他们很久。。。

买不到生菜，所以这个芝士鸡蛋汉堡没有蔬菜，所以孩子们也吃得格外开心 =.=""

原本打算让孩子们带个不一样的便当, 怎知这两兄弟却很扫兴说要在家里吃。 

算了，算了，借妈咪拍照后另外放进盘里让他们在家里吧! =.='''

原本的便当有：Egg & cheese burger, grapes & peanuts

 原本想做两只小鸟，可是孩子们说是小鸡。Russell更说那是小鸡公主。

既然有小鸡公主，妈咪就把另外一只变成王子吧！

烤土司布丁 Bread Pudding

最近的早晨天都很亮，今天也不例外。

前些日子在面子书上看到朋友做的土司布丁，感觉蛮简单的所以决定试试看。

怎知真正想动手做时又忘了是哪位朋友的recipe。算了，凭着记忆放胆敢敢做。^^

成品闻起来没有想像中那么香，也许是牛油的份量不够，可是吃起来却一点也不逊。Randall一口气吃了两个，而且还跟妈咪要， 呵呵。。。

这份烤土司布丁做法真的很简单（要不妈咪也不可能做得出），只要家里有个烤箱就可以做出既营养又美味的早餐了。


烤土司布丁 Bread Pudding 

材料: 
面包3片
鸡蛋2粒
牛奶1/2 杯
溶化的牛油2大匙
白糖2茶匙
葡萄干少许

做法：
1。把土司切成方块状备用。
2。鸡蛋和白糖混合，然后加入牛奶和溶化的牛油，打匀。
3。把土司加入（2）， 停放大约5分钟，让土司完全吸收蛋液，最后加入葡萄干。
4。把材料放入预备好的布丁杯中，然后放入预热的烤箱用160度烤大约25分钟即可。

注：
1）因为是孩子们吃的早餐，所以只加了2茶匙的糖。如果你喜欢甜一点，可以在蛋液里另加1匙的糖。
2）可以用錫箔紙盖在布丁杯上避免烧焦。