烤土司布丁 Bread Pudding

最近的早晨天都很亮，今天也不例外。

前些日子在面子书上看到朋友做的土司布丁，感觉蛮简单的所以决定试试看。

怎知真正想动手做时又忘了是哪位朋友的recipe。算了，凭着记忆放胆敢敢做。^^

成品闻起来没有想像中那么香，也许是牛油的份量不够，可是吃起来却一点也不逊。Randall一口气吃了两个，而且还跟妈咪要， 呵呵。。。

这份烤土司布丁做法真的很简单（要不妈咪也不可能做得出），只要家里有个烤箱就可以做出既营养又美味的早餐了。


烤土司布丁 Bread Pudding 

材料: 
面包3片
鸡蛋2粒
牛奶1/2 杯
溶化的牛油2大匙
白糖2茶匙
葡萄干少许

做法：
1。把土司切成方块状备用。
2。鸡蛋和白糖混合，然后加入牛奶和溶化的牛油，打匀。
3。把土司加入（2）， 停放大约5分钟，让土司完全吸收蛋液，最后加入葡萄干。
4。把材料放入预备好的布丁杯中，然后放入预热的烤箱用160度烤大约25分钟即可。

注：
1）因为是孩子们吃的早餐，所以只加了2茶匙的糖。如果你喜欢甜一点，可以在蛋液里另加1匙的糖。
2）可以用錫箔紙盖在布丁杯上避免烧焦。