今天起得比较早，虽然没有下雨，感觉好像天快要掉下来了，暗沉沉的。。。连续吃了几天的西式早餐，今天换换口味，吃吃中式的蒸饺子。
妈咪第一次做蒸饺子，感觉有点紧张。昨晚有蒸过几粒给孩子的爸爸尝尝，除了外皮比较硬之外，内馅还算好吃。
内馅的材料有：绞猪肉，鲜虾（拍打成泥），甜包菜（切成细粒），少许盐巴，胡椒粉和麻油。
把所有的材料加在一起，用饺子皮包上馅，然后捏成波浪形就可以拿去蒸了。
担心饺子会粘蒸盘，所以涂了点芝麻油，然后铺上切丝的甜包菜，等水开了，蒸２０分钟左右。
两个儿子几乎不太介意饺子皮有点硬，甚至还说有点像在吃面条，很好吃！=.=
No comments:
Post a Comment